Über 700 Rezepthighlights von klassisch bis modern gelingsicher, mehrfach getestet, komplett bebildert und mit dem Rezept-Quickfinder blitzschnell gefunden!

Tagtägliche Kochprobleme: Heute Heißhunger auf Vegetarisch, morgen sind Gäste angesagt und übermorgen muss es ratzfatz gehen. Bislang hieß die Lösung: Mindestens fünf Kochbücher aus dem Regal holen und suchen, suchen, suchen. Doch die Zeiten des mühsamen Blätterns und Rezeptregister-Studierens sind nun vorbei, denn ab sofort gibt es Kochen! Das Goldene von GU! Mit über 700 Rezepten von heiß geliebten Klassikern bis modernen Kreationen für absolut jeden Anlass und, das ist der Clou, einem Rezept-Quickfinder gleich zu Beginn! Damit finden Sie Ihr Rezept schnell und bequem, für garantiert jede Kochlust, Esslaune und Hungersituation! Das Beste: Sie sparen nicht nur wertvolle (Such-)Zeit, sondern auch bares Geld, denn das 672-Seiten-Rundum-Sorglos-Paket kostet gerade mal 30 Euro! Darum: Kochen! Das Goldene von GU - mehr Kochbuch braucht es nicht!

Vorwort
Super Preis-Leistung: Über 700 Rezepthighlights von klassisch bis modern gelingsicher, mehrfach getestet, komplett bebildert und mit dem Rezept-Quickfinder blitzschnell gefunden!

Autorentext

Alessandra Redies studierte Philosophie, Germanistik und Buchwissenschaft in München und arbeitet seit 2000 in der Kochbuchredaktion des GRÄFE UND UNZER VERLAGS. Für Geistiges auch in flüssiger Form zu haben, hat sie sich auf dem Gebiet des Schüttelns und Rührens zur Expertin gemausert.

Leseprobe

Rezept-Quickfinder: Nach folgendem Prinzip schnell und bequem zum passenden Rezept: - Anlass (z. B. "Für Gäste", "Schnell", "Vegetarisch", "Für Kinder" usw.) - Gerichtart (z. B. Vorspeise, Hauptgericht usw.) - Hauptzutat (z. B. Fleisch, Fisch, Nudeln usw.) - Rezeptname - weitere Zutaten - Gut zu wissen (wichtige Infos zum betreffenden Rezept; z. B. erforderliche Küchengeräte usw.) - Zubereitungszeit - Seite im Buch Rezeptteil: Zehn Rezeptkapitel plus jeweils 2 Doppelseiten Infos zum Kapitelthema: (1) Salate und kalte Vorspeisen (2) Warme Vorspeisen und Snacks (3) Suppen und Eintöpfe (4) Saucen und Dips (5) Kartoffeln, Gemüse und Hülsenfrüchte (6) Nudeln, Reis und Getreide (7) Fleisch, Wild und Geflügel (8) Fisch und Meeresfrüchte (9) Desserts und Süßspeisen (10) Einmachen (Süßes & Pikantes) Rezept-Register