Gesund, lecker, preiswert - großer Genuss für die ganze Familie.

Gesund und lecker für die Familie kochen und das zum günstigen Preis von zwei Euro pro Person. Wie das geht? Bettina Matthaei zeigt in diesem Buch, wie man günstig, vollwertig, gesund und lecker kochen kann. Neben einer Vielzahl an saisonalen Rezepten mit regionalen Produkten verrät sie jede Menge Tricks, wie beim Kochen für die Familie der Geldbeutel und auch die Umwelt geschont werden können. Dazu gibt sie Tipps, wie man auch Kinder und Jugendliche für gesunde vegetarische Küche begeistern kann. Ein wunderbares Buch für die ganze Familie.

Autorentext
Bettina Matthaei hat eine ausgeprägte Leidenschaft für gesunde Genussrezepte und Gewürze. Vor 20 Jahren gründete sie die Manufaktur 1001 Gewürze, die ihre Tochter leitet, während sie selbst für die Produktentwicklung zuständig ist. Sie hat zahlreiche Workshops veranstaltet, u. a. im Rahmen von Gewürzreisen auf der MS Europa oder im Familienunternehmen.

Leseprobe

Das Prinzip Günstig einkaufen Würz-Kicks für Erwachsene So geht's: schnelle Pasta 1) Suppen & Salate 2) Hauptgerichte aus Topf und Pfanne 3) Hauptgerichte aus dem Ofen 4) Desserts Die perfekten Brotbox-Kombis Toppings, die auch Kids mögen So geht's: Gemüsemuffel austricksen