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Wasser in der Getränkeindustrie

Alfons Ahrens
,
Michael Becker
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Uwe Behmel
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Beschreibung

Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.

Klappentext

Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.

Produktinformationen

Titel:
Wasser in der Getränkeindustrie
Untertitel:
BRAUWELT Wissen 4
Autor:
Alfons Ahrens
,
Michael Becker
,
Uwe Behmel
,
Thomas Buscham
,
Hartmut Evers
,
Brigitte Helmreich
,
Jürgen Hofmann
,
Harald Horn
,
Martin Keller
,
Thomas Letzel
,
Christopher McHardy
,
Clemens Nörpel
,
Dirk Scheu
,
Ingrid Schmittnägel
,
Michael Sonntag
,
Jean Titze
,
Jochen Türk
,
Michael Wagner
Editor:
Karl Glas
,
Marcus Verhülsdonk
EAN:
9783418008172
ISBN:
978-3-418-00817-2
Format:
Fester Einband
Hersteller:
CARL, HANS, FACHVERLAG
Herausgeber:
Fachverlag Hans Carl
Genre:
Getränkebücher
Veröffentlichung:
30.09.2015
Anzahl Seiten:
240
Gewicht:
633g
Größe:
H246mm x B172mm x T17mm
Jahr:
2015
Untertitel:
Deutsch

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