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Wasser in der Getränkeindustrie

  • Fester Einband
  • 239 Seiten
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Beschreibung

Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.

Klappentext

Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.

Produktinformationen

Titel: Wasser in der Getränkeindustrie
Untertitel: Brauwelt Wissen 4
Editor:
EAN: 9783418008172
ISBN: 978-3-418-00817-2
Format: Fester Einband
Herausgeber: Fachverlag Hans Carl
Genre: Getränke
Anzahl Seiten: 239
Gewicht: 633g
Größe: H246mm x B172mm x T17mm
Veröffentlichung: 01.09.2015
Jahr: 2015
Land: DE