Fruchtwein, Liköre, Most & Säfte

Aus Obst, Gemüse, Kräutern und Wildpflanzen: Getränke von einzigartiger Qualität selbst herstellen. Das Beste aus Äpfeln: Saft, Most, Kinderpunsch. Guter Geist aus Obst, Beeren und Kräutern: Weine, Sekt, Bowlen, Schnäpse und Liköre. Ein Multitalent: selbstgemachter Essig für Küche und Kosmetik, als Alltagshelfer und in der Medizin.

Autorentext
Ursula Lang arbeitete 15 Jahre als Museumspädagogin im Bauernhausmuseum in Wolfegg im Allgäu. Sie lebt am Land und bewirtschaftet einen eigenen Garten. In ihrer Funktion als Museumspädagogin gab sie Kurse zum Selbermachen von Süßigkeiten und ist dadurch mit dem Thema bestens vertraut. Sie verfügt über einen großen Fundus an kreativen Rezepten.

Inhalt
Cover Titel Saftige Rezepte aus Obst, Gemüse und Kräutern Vorwort Saft und Sirup Das Beste aus Äpfeln Most und andere Spezialitäten Guter Geist aus Obst, Beeren und Kräutern Weine, Bowlen, Schnäpse und Liköre Essig das Multitalent Glossar Literatur Bezugsadressen, Kurse Autoren und Impressum