Die ketogene Ernährung ist sehr fettreich, extrem kohlenhydratarm und gilt als sehr gesundheitsförderlich. Kein Wunder, dass immer mehr Menschen wissen möchten, was die ketogene Ernährung ist, wie sie funktioniert und vor allem was es in der Ketoküche zu essen gibt. Dieses Buch bietet in knapper Form die nötigen Infos, beantwortet die häufigsten Fragen, nennt die typischen Anfängerfehler und zeigt auf, wie Sie sie vermeiden können. Mit den über 40 leckeren und ausgewogenen Rezepten können Sie die Ketoernährung schnell in den Alltag integrieren.

Autorentext
Anja Leitz ist Neurofeedback-Therapeutin, Lichtexpertin und Autorin und leitet das Lifestyle Bed & Breakfast und Therapiezentrum Haus Steinfels - zum Wohlfühlen in der Schweiz. Ihr Schwerpunkt liegt auf der physiologischen Optimierung neurologischer und metabolischer Störungen durch individuell angepasste Ernährung, Kälte und die physiologisch richtige Licht- und Toneinflüsse. Mit dieser einzigartigen Kombination aus Theorie und Praxis konnte sie schon vielen Patienten, Sportlern und Optimierungshungrigen helfen. https://www.haus-steinfels.ch/

Zusammenfassung
Die Ketoküche ist zurzeit Dauergast in allen Medien: Seit rund 100 Jahren bekannt und erprobt, wird diese fettreiche und extrem kohlenhydratarme Ernährungsform heute intensiv von Krebs-, Alzheimer- und Übergewichtsexperten erforscht. Kein Wunder, dass immer mehr Menschen wissen möchten, was die ketogene Ernährung ist, wie sie funktioniert und vor allem was es in der Ketoküche zu essen gibt und ob das auch schmeckt. Dieses Buch bietet in knapper Form die nötigen Infos, beantwortet die häufigsten Fragen, nennt die typischen Anfängerfehler und zeigt auf, wie man sie vermeiden kann. Es erläutert, wem eine ketogene Ernährung helfen kann und wie man sie schnell in den Alltag integriert.