KetoKüche für Dummies. Lesen und loslegen ist ganz einfach! Die KetoKüche ist zurzeit Dauergast in allen Medien: Seit rund 100 Jahren bekannt und erprobt, wird diese fettreiche und extrem kohlenhydratarme Ernährungsform heute intensiv von Krebs-, Alzheimer- und Übergewichtsexperten erforscht. Kein Wunder, dass immer mehr Menschen wissen möchten: Was ist eine ketogene Ernährung? Wie funktioniert sie? Und vor allem: Was gibt es in der Keto-Küche zu essen und schmeckt das auch? »KetoKüche kennenlernen« bietet in knapper Form die nötigen Infos, erklärt, wer ketogen essen darf und wer nicht, beantwortet die häufigsten Fragen, nennt die typischen Anfängerfehler und erläutert, wem eine ketogene Ernährung helfen kann und wie man sie schnell erlernt. - Der praktische Ratgeber zum Einstieg in die ketogene Küche. - Mit vielen Tipps, Infos, Rezepten, Fakten und Anregungen. - Schluss mit den Klischees vom Fleischberg, der Süßstofforgie und dem Eiweißschock. - Ketogen essen ist weder aufwendig noch kompliziert. - Genussvoll essen ohne Verzicht.

Autorentext
Anja Leitz leitet das Therapiezentrum Steinfels mit Neurofeedbackpraxis, Kochschule und Seminaren zur individuell angepassten Ernährung. Sie ist außerdem Rezeptautorin und Bloggerin sowie, im riva Verlag, Autorin der Bücher Backen Low Carb (mit Ulrike Gonder), Better Body Better Brain und Fett. Das Handbuch für einen optimierten Stoffwechsel.

Klappentext