Der perfekte Feierabend? Ist einer, der genau zur Stimmung passt. An dem sich die Familie entspannt am Esstisch versammelt. Und natürlich unkompliziert! Genau so muss auch Feierabendfood für die Familie sein: in 30 Minuten fertig. So easy, dass man richtig Lust bekommt, den Herd anzudrehen. Und alle mitkochen können auch die Kinder. Und so passgenau, dass es wettmacht, was tagsüber so passiert ist. Feierabendfood für die Familie hat für jede Kochlaune und Hungersituation etwas zum Runterkommen parat: rund 70 Schnell-gekocht-Rezepte mal leicht und gesund, mal Seelentröster-Soulfood, mal fast ganz ohne kochen, mal zum Zusammen-Kochen. Ob Ofenkartofffel-Salat mit Backfisch oder One-Pot-Spinatpasta gute Laune ist garantiert!

Easy-Kochtipps und schnelle Ideen für die entspannte gemeinsame Familienzeit

Vorwort
Leckeres easy, schnell gekocht, für jede Stimmung und jeden Geschmack

Autorentext
Sarah Schocke ist selbstständige Fachjournalistin und Kochbuchautorin. Am liebsten schreibt und kocht sie zu den Themen gesunde Ernährung mit besonderem Fokus auf der Familienküche.

Klappentext

70 schnelle Feierabend Blitzrezepte für die ganze Familie - aus dem Vorrat, vegan, vegetarisch, mit Fleisch - da ist für jeden was dabei!

Nach der Arbeit, Kita und Schule noch stundenlang in der Küche stehen? Das war gestern, denn ab heute gibt es Abendessen-Rezepte-Express. Das heißt: in nur 20-30 Minuten köstliche Rezepte für Klein und Groß auf dem Tisch. Und dabei werden satt, denn die erfahrenen Kochbuchautorinnen Sarah Schocke und Susanne Bodensteiner wissen genau, was Familien wollen und brauchen: kunterbuntes Essen, clevere Gemüseverstecke und Kinderlieblinge.

Quickies aus dem Vorrat

Wenn der Tag zu voll zum Einkaufen ist, müssen gesunde Rezepte her, die sich aus dem Vorratsschrank zubereiten lassen. Das Schnelle-Küche-Kochbuch zeigt, wie einfach sich Suppen, Salate, Aufläufe und Pasta mit wenigen Zutaten aus dem Tiefkühler und der Speisekammer zubereiten lassen. Probieren Sie doch auch mal:

Veggie-Nudelsuppe mit Pesto
Chili sin Carne mit Schokolade
Kartoffelgratin mit getrockneten Tomaten

Schnelle Familienküche

Ganz egal, ob zum Mittagessen oder zum Abendessen, am Wochenende mit Freunden beim Grillen oder zwischen den Feiertagen, schnelle und gesunde Rezepte sind Familienbegleiter im Alltag.

One-Stress-Rezepte kochen sich dabei fast von allein. Einmal alle Zutaten in den Topf werfen, auf dem Blech ausbreiten oder zusammenrühren - das zeichnet die Gerichte aus. Probieren Sie unbedingt:

Fischstäbchen in der Pitatasche
Flammkuchen mit Kürbis und Schinken
Cremige One-Pot-Pasta mit Erbsen

Lieblingsgerichte für die ganze Familie

Ein Familienmitglied will Pizza, das andere Popcorn und die Eltern unbedingt einen Salat - da heißt es, sich einig werden. Das Kapitel Family Soulfood befriedigt jeden Gaumen und zeigt, wie selbst Nacho-Auflauf einen gesunden Touch bekommt. Zum nächsten Filmabend gibt es dann: