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Outdoor Cooking

Sarah Kaufmann
,
Oliver Zöphel
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Während eines mehr als 4000 Kilometer langen Backpacking-Trips durch Mexiko, Belize und Guatemala entstanden über 55 vegane Rezept...

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Beschreibung

Während eines mehr als 4000 Kilometer langen Backpacking-Trips durch Mexiko, Belize und Guatemala entstanden über 55 vegane Rezepte. Das Buch »Outdoor Cooking« bietet viele Ideen, die von Salsas und Dips über Salate, Suppen und Hauptspeisen bis hin zu Brot und Gebäck reichen und sich leicht on the road zubereiten lassen. Gerichte wie karibisches Kochbananen-Curry, Campfire-Pizza, Chipotle-Ananas-Burger, mexikanischer Pozole-Eintopf, frittierte Kokosmilchbrötchen, the drunken Camper Pancakes und in Orangenschale gebackenes Monkey Bread zeigen, wie mit etwas Vorbereitung eine kreative Küche auf Reisen gelingt. Neben kulturellen und kulinarischen Hintergründen sowie Reiseanekdoten zu Rezepten und Zutaten bietet das Buch viele Ratschläge rund um das Thema Outdoor Cooking. Diese reichen von praktischen Helfern für die Backpacker-Küche über Informationen zu Kochgeräten und Garmethoden bis hin zu Tipps zu Aufbewahrung und dem veganen Einkauf unterwegs.

Produktinformationen

Titel:
Outdoor Cooking
Untertitel:
Vegane Rezepte für den nächsten Roadtrip
Autor:
Sarah Kaufmann
,
Oliver Zöphel
EAN:
9783955750749
ISBN:
978-3-95575-074-9
Format:
Kartonierter Einband
Hersteller:
Ventil Verlag
Herausgeber:
Ventil Verlag UG
Genre:
Grundkochbücher
Veröffentlichung:
31.07.2017
Anzahl Seiten:
176
Gewicht:
531g
Größe:
H216mm x B217mm x T17mm
Jahr:
2017
Untertitel:
Deutsch

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Tags

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