Norbert Hölzle ist Dipl. Ingenieur und ausgebildeter Barista Er beschäftigt sich seit über 10 Jahren mit Kaffee, Espressomaschinen und deren Technik. Er schreibt als freier Autor für die Crema, Europas größtem Kaffeemagazin.

Klappentext

Espresso Siebträger und Mühlen verstehen, reparieren, bewahren. 2. erweiterte Ausgabe Das Buch wurde seit dem Erscheinen zum Standardwerk der Reparatur von hochwertigen Siebträger Maschinen. Das hier ist nun die 2. Ausgabe mit mehr Inhalt. Dieses Buch ist für Kaffee Liebhaber, die über das reine Bedienen der Maschine hinaus gehen wollen. Es gibt unglaublich viele Bücher über Barista Wissen, Kaffee, auch sehr schöne Bücher über Kaffee Maschinen. Ein Buch, das übersichtlich erklärt wie eine Maschine funktioniert, die einzelnen Bauteile verständlich erklärt, das habe ich nirgends gefunden. Deshalb habe ich es geschrieben. Genau dieses Buch halten Sie jetzt in der Hand. Ein Grundlagenbuch für das Verstehen und Reparieren von Siebträger Espressomaschinen und deren Mühlen. Es erklärt die Maschinentypen, die Bauteile, wie eine Maschine funktioniert, was die einzelnen Teile tun und wie sie zusammenarbeiten. Es werden keine Vorkenntnisse vorausgesetzt.