Nat Thaipun sorgt mit ihren authentischen und zugleich kreativen Rezepten fur ein echtes kulinarisches Feuerwerk, strotzt ihre Kuche doch nur so vor Aroma und vor Rezepten, die wir immer und immer wieder kochen möchten. Von rauchigen Barbecues uber schnelle One-Pot-Gerichte und frische Salate bis hin zu den Reis- und Nudelklassikern, die wir alle lieben: Das ist zeitgemäße Thaikuche lebendig, fröhlich und authentisch, in der Tradition verwurzelt und fur die Gegenwart gemacht!

Autorentext
Die in Australien geborene thailändische Köchin Nat Thaipun wuchs in Melbourne auf. Ihre Ausbildung zur Köchin absolvierte sie in renommierten Restaurants wie dem St. John und dem Core in London, sie führte Pop-up-Restaurants in Sydney und in Seoul und gewann 2024 die Kochshow MasterChef Australia. Ihre Küche ist stark inspiriert von der lebendigen Straßenküche Thailands und den kulinarischen Traditionen ihrer Mutter und ihrer Großmutter.