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Westafrikanische Küche

Von:
Mohamad N Asfahani

Beschreibung

Viele Völker und Volksgruppen in Westafrika (trotz Besatzung und Versklavung durch die Europäer) haben Ihre Esskultur beibehalten. Die Besonderheit dieser Küche ist ihre Einfachheit: Gemüse, einige wenige Zutaten und Gewürze und die, mit viel Liebe zubereitete...

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Viele Völker und Volksgruppen in Westafrika (trotz Besatzung und Versklavung durch die Europäer) haben Ihre Esskultur beibehalten. Die Besonderheit dieser Küche ist ihre Einfachheit: Gemüse, einige wenige Zutaten und Gewürze und die, mit viel Liebe zubereiteten Gerichte sind sehr schmackhaft. Wer Yam-, Cassava-, Süßkartoffel- oder Kochbananengerichte probiert, wird immer wieder darauf zugreifen. In unserem Kochbuch haben wir eine große Anzahl an Rezepten veröffentlicht, mit der Hoffnung die afrikanische Küche etwas zu verbreiten.

Produktinformationen

Titel:
Westafrikanische Küche
Untertitel:
Kochrezepte aus Ghana, Togo, Liberia, Mali, Obervolta, Guinea, Gambia, Elfenbeinküste, Sierra Leone und Senegal
Autor:
Mohamad N Asfahani
Illustrator:
M. Nader Asfahani
Schöpfer:
Brigitta Kook
Editor:
Nader Asfahani
andere:
Brigitta Kook
EAN:
9783927459991
ISBN:
978-3-927459-99-1
Format:
Kartonierter Einband
Herausgeber:
Asfahani, Nader
Genre:
Länderküche & Internationale Küche
Veröffentlichung:
31.07.2009
Anzahl Seiten:
128
Gewicht:
197g
Größe:
H211mm x B150mm x T5mm
Jahr:
2009
Untertitel:
Deutsch
Auflage:
2016
Lesemotiv:
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