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Vietnamesische Küche

Nariman Zeitun
,
Mohamad N Asfahani
Kartonierter Einband
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Wie in den meisten asiatischen Ländern ist der Reis in Vietnam Grundnahrungsmittel Nummer eins. Daraus werden schmackhafte Gericht...

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Beschreibung

Wie in den meisten asiatischen Ländern ist der Reis in Vietnam Grundnahrungsmittel Nummer eins. Daraus werden schmackhafte Gerichte hergestellt, vor allem Reisnudelgerichte und Suppen. Außerdem ist Vietnam ein Paradies für Liebhaber von Frühlingsrollen (Cha Gio) und vegetarischen Gerichten. Vorspeisen, Suppen, Eintöpfe, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte werden meist mit Fischsoße gewürzt, sie riecht streng, gibt dem Essen aber eine schmackhafte Note. Wer in Vietnam Urlaub macht, sollte die unverfälschten vietnamesischen Gerichten probieren.

Produktinformationen

Titel:
Vietnamesische Küche
Untertitel:
Kochrezepte aus allen vietnamesischen Regionen, sowie Rezepte von den Minderheiten Vietnams
Autor:
Nariman Zeitun
,
Mohamad N Asfahani
Vorwort von:
M. Nader Asfahani
Schöpfer:
M. Nader Asfahani
,
Christina Khenkhar
Editor:
Nader Asfahani
andere:
Christina Khenkhar
EAN:
9783927459885
ISBN:
978-3-927459-88-5
Format:
Kartonierter Einband
Hersteller:
Asfahani, N
Herausgeber:
Asfahani, Nader
Genre:
Länderküche & Internationale Küche
Anzahl Seiten:
128
Gewicht:
201g
Größe:
H208mm x B149mm x T10mm
Jahr:
2011
Untertitel:
Deutsch
Auflage:
2011

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Tags

#Vietnam, #Vietnamesische Küche

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