Der stressige Alltag verlangt uns einiges ab. Umso wichtiger ist es, die richtige Balance im Leben zu finden. Dabei kann Ihnen die traditionelle indische Heilkunst Ayurveda helfen, die Ihnen Martin Mittweda in diesem Buch näherbringt. Lernen Sie, Ihren Körper und Geist besser zu verstehen und mehr Wohlbefinden zu erlangen. Erfahren Sie, wie sich die fernöstliche Lehre in den westlichen Alltag integrieren lässt - von der passenden Ernährung über Ölgüsse und Massagen bis hin zu ganzheitlichen Heilungsansätzen. Finden Sie Ihr inneres Gleichgewicht und starten Sie mit mehr Energie in jeden Tag.

"... Dieser praktische, freundliche Leitfaden hilft zur Selbsterkenntnis, wobei der individuelle Körpertyp eine Rolle spielt. Körper, Geist und Seele können ins Gleichgewicht gebracht werden. Das Buch enthält viele nützliche Hinweise, auch wenn man sich dem Thema zunächst nur oberflächlich nähern will."
(hotelintern am 16.12.2022)

Autorentext

Prof. Dr. Martin Mittweda leitet den Studiengang Ayurveda-Medizin an der Europäischen Akademie für Ayurveda. Er besitzt langjährige Erfahrung in der ärztlichen Fortbildung und arbeitet auch als Heilpraktiker für Psychotherapie.

Inhalt

Über den Autor 7

Einführung 19

Über dieses Buch 19

Konventionen in diesem Buch 20

Was Sie nicht lesen müssen 20

Törichte Annahmen über den Leser 20

Wie dieses Buch aufgebaut ist 21

Symbole, die in diesem Buch verwendet werden 22

Wie es weitergeht 23

Teil I: Das ist Ayurveda 25

Kapitel 1 Ayurveda für ein Leben in Balance 27

Erkennen Sie sich selbst 27

Die drei Grundprinzipien 28

Körper und Psyche: untrennbar verbunden 29

Mit dem Fluss der Veränderung gehen 30

Der Rhythmus der Zeit 31

Der Rhythmus der Natur 31

Lebensstil: nicht nur Reis und Dal 31

Wellness: Sie werden geölt 33

Die Ölmassage 33

Das Ölziehen 34

Nasya: die Nasenbehandlung 34

Die innere Ölung 35

Gesundheit und Genuss: (k)ein Gegensatz 35

Genuss: streng oder nicht streng? 36

Warum Gesundheit nicht Verzicht bedeutet 37

Viele Ursachen - viele Therapien 37

Kapitel 2 Den Lebensprozess verstehen 39

Körper, Geist und Seele 39

Ihr innerer Kern 42

Immer wieder belastende Gedanken und Gefühle 43

Ayurveda-Ölmassage 44

Warmes und regelmäßiges Essen 45

Leicht verdauliches Essen 46

Wärmende und scharfe Gewürze 46

Viel Flüssigkeit 46

Entspannungsübungen 47

Bewegung 47

Viele Wege in die Entspannung 48

Den Körper ernst nehmen 49

Immer dynamisch 49

Auch Struktur muss sein 51

Die Systeme des Stoffwechsels 52

Alles muss irgendwohin 53

Belastendes muss raus 55

Kapitel 3 Der Blick auf die Gegensätze 59

Genau hinschauen 60

Vata-Dosha 60

Pitta-Dosha 61

Kapha-Dosha 61

Selbstwahrnehmung als Schlüssel 62

Was Symptome Ihnen mitteilen 62

Das Symptom befragen 63

Spuren im Inneren 64

Die innere Ordnung verstehen 65

Kapitel 4 Gesund bleiben - Krankheit vermeiden 67

Lebensziele in Balance halten 67

Was Wohlstand bedeutet 67

Nach Leben streben 68

Nach Höherem suchen 68

Verantwortung übernehmen 69

Die eigene Abwehrkraft stärken 69

Sich selbst gut behandeln 70

Nicht zu spät reagieren 72

Wie sich Krankheiten entwickeln 72

Wie Krankheiten chronisch werden 73

Wieder ins Gleichgewicht kommen 74

Krankheiten früher und heute 76

Leben gegen unsere Natur 77

Wie Technik und Forschung unser Leben verändert haben 77

Damals wie heute: grundlegende Aspekte der menschlichen Natur 78

Den Alltag strukturieren 80

Ehrlich währt am längsten 81

Karma: Ursache und Wirkung 81

Den Blick aufs Heute richten 82

Warum es einen Kulturwandel braucht 82

Teil II: Ayurveda im Alltag 83

Kapitel 5 Ernährung 85

Nahrung - nicht nur auf dem Teller 86

Bewusst wahrnehmen - auch beim Essen 86

Essgewohnheiten nachhaltig verändern 87

Es zählt, was auf dem Teller ist 88

Den eigenen Sinnen vertrauen 89

Die ayurvedische Sicht 90

Die westliche Sicht 91

Was dem Schmied bekommt ... 92

Ernährung für verschiedene Typen 93

Ernährung für den Vata-Typ 93

Ernährung für den Pitta-Typ 94

Ernährung für den Kapha-Typ 96

Ernährung für Mischtypen 99

Ernährung für verschiedene Lebensstile 99

Ayurveda und den eigenen Ernährungsstil kombinieren 99

Körperliche Arbeit und Sport 102

Geistige Arbeit 104

Ernährung für verschiedene Situationen 106

Auf Reisen 106

Bei Krankheit 107

Schwangerschaft und Stillzeit 111

Jahreszeiten 112

Der Geschmack zählt 115

Verdauen Sie gut 117

Was noch alles die Wirkung von Lebensmitteln beeinflusst 117

Natürliche Eigenschaften 118

Verarbeitung 118

Kombination 120

Menge 121

Ort 122

Zeit 122

Art und Weise des Essens 124

Gewöhnungsgrad des Verzehrenden 125

Der Tagesplan 126

Frühstück: leicht 126

Mittagessen: sättigend 127

Abendessen: leicht 128

Ab in die Küche 130

Ayurvedisch kochen - ganz einfach 130

Regional und saisonal 132

Lieber besser als viel 133

Die Sache mit den Fertigprodukten 135

Noch ein paar Worte zu Bio 136

Roh und gekocht 137

Manches passt gar nicht 139

Kleiner Praxiskurs: ayurvedisch kochen 140

Frühstück 142

Mittagsmahlzeiten 144

Abendessen 147

Salate 149

Snacks 150

Ayurveda mit und ohne Fleisch 150

Ayurvedische Sicht auf moderne Fragen 151

Problemfall Fisch 152

Alle Nährstoffe sind dabei 152

Die moderne Sicht 153

Kapitel 6 Psychisches Gleichgewicht 155

Wahrnehmen und achtsam sein 156

Die Fähigkeit zur Reflexion ayurvedisch nutzen 156

Die Eigenschaften der Achtsamkeit 158

Yoga und körperliches Üben 159

Entspannen Sie sich 161

Regelmäßig üben: der Schlüssel zur Entspannung 162

Eine Meditationsübung für Sie 162

Der Weg zur Selbsterkenntnis 164

Schattenthemen bearbeiten 164

Schattenarbeit und Ayurveda 166

Körper und Psyche als Einheit 167

Krankheit als Wechselspiel von Körper und Psyche 167

Gesundheit als Prozess 168

Die spirituelle Dimension 169

Kapitel 7 Ayurveda-Kuren 171

Der Grundgedanke ayurvedischer Kuren 172

Drei Phasen der Kur 172

Wellness oder medizinische Kur 173

Augen auf bei der Anbieterwahl! 174

Wo Sie am besten kuren können 175

Was spricht für eine Kur in Europa? 177

In der Praxis oder im Kurhaus? 177

Wie Sie sich am besten vorbereiten 178

Empfehlungen für die Durchführung 179

Unterstützende Faktoren 179

Störende Faktoren 180

Unerlässlich: die Nachkur 181

Gute Gewohnheiten beibehalten 182

Kapitel 8 Ayurvedische Maßnahmen für zu Hause 183

Wenn es im Hals kratzt: Husten 183

Hatschi - Erkältungen 184

Vata ausgleichen 185

Kapha ausgleichen 185

Pitta ausgleichen 185

Was sonst noch hilft 185

Wenn alles zu viel wird - Stress 186

Wie Disstress entsteht 186

Tipps bei Stress 186

Wenn es ernst wird: Burn-out 187

Endlich wieder tief schlafen können 188

Ursachenforschung 188

Geeignete Maßnahmen bei Schlafstörungen 189

Wenn es im Bauch zwickt 190

Funktionelle Beschwerden 191

Selbsthilfe für den Bauch 192

Die Haut ist ein Spiegel 193

Wenn der Rücken schmerzt 195

In Bewegung bleiben 196

Teil III: Leben mit Ayurveda 199

Kapitel 9 Der individuelle Zugang zum Menschen 201

Die Eigenarten erkennen und verstehen 202

Körper sind verschieden 202

Jeder tickt anders 204

Fragebögen und Untersuchungen 206

Krankheit ist nicht gleich Krankheit 206

Therapieformen 207

Selbsthilfe 208

Professionelle Therapien 208

Kapitel 10 Worauf zu achten sich lohnt 211

Ernährung: Finden Sie Ihr Maß 212

Die Kraft der achtsamen Beobachtung 212

Vielfalt und Offenheit 213

Obacht vor Diäten 214

Leben in einer Welt des Überflusses 215

Immer flexibel bleiben 216

Die Lust am Exzess 217

Bewegung: (nicht) einfach nur sitzen 217

Entspannung: beginnt bei Ihnen 218

Körperliche Grundbedürfnisse: nichts unterdrücken 218

Alles im Rahmen 219

Sexualität: Ist doch ganz natürlich 219

Rhythmus: Variation ist…