Genussmomente: Raclette

Je ne raclette rien! Raclette-Rezepte, die jeden Abend zu einem ganz besonderen machen.

Dieses Kochbuch entführt Sie in die Welt der bunten Pfännchen und überbackenen Köstlichkeiten. Laden Sie ihre Freunde ein und los geht die wilde Brutzelei!

In diesem Buch erwarten Sie:

• 25 abwechslungsreiche Rezepte für Raclette-Pfännchen von herzhaft-salzig bis zuckersüß
• hilfreiche Tipps und Informationen zur Hauptzutat dem Käse sowie zu dem richtigen Raclette-Gerät
• Rezepte für Saucen, Dips und Beilagen, die perfekte Begleiter für Ihr Raclette darstellen
  Ob Kleinigkeiten mit Raclette-Käse, klassische Gerichte, die nun ins Pfännchen übertragen werden oder überraschende Kreationen mit süßen Zutaten fürs Raclette-Pfännchen hier finden Sie all das und noch mehr. Dazu gibt es zahlreiche Salat-, Saucen-, und Beilagen-Rezepte, die ihren Raclette-Abend mit Freunden oder Familie abrunden. 3 2 1 losgebrutzelt!

Vorwort
Let´s party

Autorentext
Katharina Kullmer kocht, komponiert, fotografiert und schreibt voller Leidenschaft und Hingabe. Die Food-Fotografin, Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin arbeitet fur viele auflagenstarke Food-Zeitschriften und setzt fur Unternehmen spannende Fotoprojekte rund um Essen und Genuss um. Fur Katharina ist es eine Herzensangelegenheit, ihre Liebe zu gutem Essen weiterzugeben und Mut zu machen, mit Gewurzen und Zutaten zu spielen.

Klappentext

Ran ans Raclette!

25 Rezepte für einen ganz besonderen Raclette-Abend mit
Freunden oder Familie

Jedes Pfännchen ist das pure Glück:
Kleinigkeiten, Süßes und Hauptgerichte wie Moussaka,
Mac and Cheese, Flammkuchen oder Spätzle

In bester Begleitung:
Die passenden Rezepte für leckere Beilagen wie Salate und Dips sind direkt mit dabei!