Köstlich essen Diabetes

Immer mehr Menschen erkranken an Diabetes. Um Blutzuckerwerte in den Griff zu bekommen, braucht es keine Diät. Dieses Buch bietet in gewohnter Manier abwechslungsreiche Gerichte, die auch Nicht-Diabetikern schmecken mit Nährwert-Angaben und Zubereitungszeiten! Von Kleinigkeiten für zwischendurch, Köstlichkeiten mit und ohne Fleisch bis hin zu Kuchen und Desserts. Bei moderner Diabeteskost muss niemand auf persönliche Vorlieben verzichten. Hier stimmt alles: eine optimale Mineralstoffzufuhr, wenig Fette und ein geringer Gehalt an Kohlenhydraten und Kalorien

• Mit einfachen Regeln den Blutzucker im Griff - Die Kohlenhydrat(BE)-Austauschtabelle gibt Sicherheit - 115 Rezepte garantieren Abwechslung

Autorentext
Kirsten Metternich von Wolff ist staatlich diplomierten Diätassistentin mit der einer Zusatzausbildung/-qualifikation zur DKL/DGE (Ernährungsberaterin und Diätküchenleiterin) und lebt in Frechen bei Köln. Sie ist selbständige Redakteurin und auf Ernährungsthemen spezialisiert. www.metternich24.de Zudem schreibt sie den Blog https://herzwiese24.de