Die Therapie von Multipler Sklerose liegt in erster Linie beim Arzt. Aber mit einer Ernährung, bei der spezielle Fettsäuren im Fokus stehen, kann jeder selbst etwas tun. Neue Forschungen über Fettsäuren, Vitamin D und die Bakterienbesiedlung im Darm, dem Mikrobiom, belegen den positiven Einfluss auf den Verlauf der Erkrankung. Danach bietet dieses Kochbuch über 110 schmackhafte Koch- und Backideen: Herzhafte Aufläufe, peppige Salate und himmlische Desserts bringen Leben auf den Tisch. Zu jedem Rezept gibt es wichtige Nährwert-Angaben. Und ein schöner Nebeneffekt ist: Dank der richtigen Zutaten lassen sich Nebenwirkungen wie Verstopfung, Müdigkeit und Co. vermeiden.

Das bewährte MS-Kochbuch in Neuauflage - Mit wichtigen Nährstoffen und den richtigen Fetten optimal versorgt - 110 Leckere Rezepte ohne großen Aufwand

Autorentext
Dr. Dieter Pöhlau ist seit langen Jahren Chefarzt der Klinik für Neurologie an der DRK Kamillus-Klinik in Asbach/Westerwald und betreut dort schwerpunktmäßig Patienten mit MS. Sein langjähriges klinisches und wissenschaftliches Anliegen ist die Verbesserung der Lebensqualität von MS-Betroffenen, u.a. durch den Einsatz von medikamentösen und nichtmedikamentösen Therapien, sowie der Verbesserung der gesundheitspolitischen Rahmenbedingungen. Er engagiert sich ehrenamtlich für die Deutsche Multiple Sklerose Gesellschaft (DMSG) u.a. als stellvertretender Bundesvorsitzender, als Landesvorsitzender von Nordrhein-Westfalen und als Vorsitzender des ärztlichen Beirates der DMSG in Rheinland-Pfalz