Die große Welt der italienischen Küche endlich in Gold: das große Rundum-sorglos-Paket für unendlichen Genuss.

Glänzende Zeiten für Fans italienischer Kochkunst: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte rund um Pasta, Carne, Pesce und Co. gibt's jetzt glamourös verpackt zwischen zwei Buchdeckeln. Italien! Das Goldene von GU ist die Rezepte-Bibel für alle, die sich durch die unendliche Vielfalt einer der besten Küchen der Welt probieren möchten. Neben 200 Rezepten liefert das Buch jede Menge Tipps, Tricks und Know-how rund ums Pasta-selber-Machen, typische Zutaten und mehr. Die Rezepte sind absolute Highlights der GU-Italienküche: Von Spaghetti bis Saltimbocca, von Caprese bis Carpaccio, von Antipasti bis Dolci wird hier garantiert nichts ausgelassen. Hochwertig gestaltet und perfekt fürs "dolce vita" mehr Italien geht nicht!

Vorwort
Lieblingsthema cucina italiana jetzt endlich in Gold!

Leseprobe

Einführung: So geht italienische Küche Rezeptkapitel 1: Antipasti Rezeptkapitel 2: Pizze e pane Rezeptkapitel 3: Primi Piatti Rezeptkapitel 4: Secondi Piatti Rezeptkapitel 5: Contorni Rezeptkapitel 6: Dolci > In jedem Rezeptkapitel besonders hervorgehoben: die Lieblingsklassiker von Vitello tonnato bis Saltimbocca alla romana. > Jedes Rezeptkapitel wird eingeleitet mit drei Seiten praktischem Küchen-Know-how und hilfreicher Warenkunde rund um die italienische Küche.

Inhalt

In jedem Rezeptkapitel besonders hervorgehoben: die Lieblingsklassiker von Vitello tonnato bis Saltimbocca alla romana. > Jedes Rezeptkapitel wird eingeleitet mit drei Seiten praktischem Küchen-Know-how und hilfreicher Warenkunde rund um die italienische Küche.