Haben Sie schon einmal daran gedacht, dass Essen auch medizinisch wirksam sein kann? Möchten Sie vom jahrtausendealten Wissen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) um die Wirkung bestimmter Nahrungsmittel profitieren? Was uns gesund macht, kann auch schmecken und ist oft ohne großen Aufwand in der eigenen Küche herzustellen. Gertrude Kubiena ist in der TCM wie nur wenige Europäerinnen zuhause und hat ihr Wissen von zahlreichen China-Aufenthalten mitgebracht. Sie erklärt leicht verständlich, wie Sie Ihr Wohlbefinden fördern und Beschwerden wie Erkältung, Durchfall oder Sonnenallergien lindern können, oder was Sie selbst für gesundes Haar und schöne Haut tun können. Informativ, unterhaltsam und einfach umsetzbar im modernen westlichen Alltag, machen diese Hausmittel und bewährten Rezepte Lust auf die Beschäftigung mit der TCM. Ihr PLUS: • Über 70 schmackhafte Rezepte für Ihre Gesundheit • Die Wirkung von Nahrungsmitteln auf einen Blick • Hausmittel für alle Jahreszeiten und viele Situationen • Tipps und spannende Hintergrundinfos von der TCM-Expertin Ausgezeichnet durch die Gourmand Awards 2013 als österreichischer Beitrag in der Kategorie Best Health and Nutrition Book.

Autorentext

Prof. Dr. med. Mag. phil. Gertrude Kubiena ist Fachärztin für HNO, langjährige Präsidentin der MedChin (Medizinische Gesellschaft für chinesische Gesundheitspflege) und Sinologin. Sie beschäftigt sich seit 1972 mit TCM. Als international begehrte Referentin und Autorin zahlreicher Bücher transportiert sie Faszination und Weisheit altchinesischer Medizintheorien verblüffend einfach und verständlich.