Vielfältig und kindgerecht: Genießen Sie mit Ihren Kindern Kokosbrot zum Frühstück und Bohnen-Mais-Burger zu Mittag. Für unterwegs gibt es grüne Fleischbällchen, und die nächste Kinderparty feiern Ihre Kleinen mit zuckerfreien Torten und Gummitierchen aus Fruchtsaft.Die gesammelten Lieblingsrezepte bieten eine Auswahl an salz- und zuckerarmen Rezepten mit gehaltvollen Lebensmitteln, die dank kreativer Geschmackskombinationen der ganzen Familie schmecken. Tipps zum Essen mit Kleinkindern zu Hause, im Restaurant und unterwegs machen dieses Kochbuch zu einem authentischen Erfahrungsbericht zweier berufstätiger Mütter, der Ihnen zeigt, wie Sie Ihre Kinder nicht nur gesund ernähren, sondern ihnen auch Begeisterung am Essen vermitteln.

Autorentext
Manuela stammt aus der Steiermark, wo sie durch ihren Vater, der Fleischhauer war, schon früh mit den Themen Ernährung bzw. Nahrungsmittel und deren Herkunft in Berührung gekommen ist. Obwohl sie in ihrem erlernten Beruf als Köchin nie tätig war, hat sie die Leidenschaft zum Kochen nie verloren. So kocht sie heute vor allem gerne für Familie und Freunde. x0Dx0AAls Mutter von drei Töchtern (Johanna, Hannah & Juni) ist Ernährung ein wichtiges Thema. Genuss und gesunde Nahrungsmittel zu einem Erlebnis für die ganze Familie zu verbinden, steht dabei stets im Vordergrund. x0Dx0AManuela studierte Personalmanagement, arbeitet in der Personalentwicklung einer Fluggesellschaft, ist verheiratet und lebt mit ihrer Patchworkfamilie in Wien.

Klappentext

Bewusst gesund - von Anfang an! Fragen nach gesunder Ernährung und bewusstem Umgang mit Lebensmitteln beschäftigen immer mehr Menschen unserer Gesellschaft. Oft wird durch die Geburt eines Kindes ein Umdenken in Familien angeregt. So war es auch bei den Autorinnen und Müttern, die sich bereits in ihrem Vorgängerbuch "Junika beginnt zu essen" gesundem Genuss für die ganze Familie gewidmet haben. Es war das erste österreichische Kochbuch zu breifreier Beikost - Babys essen von Anfang an unkompliziert mit dem Rest der Familie mit. Was aber, wenn die ersten Monate der Beikost vorbei sind? Die Erfahrungen der beiden Autorinnen, u. a. in Facebook-Gruppen mit über 6.000 Mitgliedern, zeigen, dass sich diese Frage sehr viele Familien stellen. Wie man salz- und zuckerarm kochen und dabei als Familie gemeinsam trotzdem voll genießen kann, zeigt nun das zweite Kochbuch von Junika. Zahlreiche Rezepte mit Anregungen für eigene Rezeptvarianten werden ergänzt durch praktische Tipps direkt aus dem Alltag. Mehr unter junikabeginntzuessen.com