Kräuter- und Gewürzsalz

Lieben Sie auch die herrlich duftenden Kräuter und Gewürze aus aller Welt? Dann ist dieses Buch genau richtig für Sie: köstliche Mischungen aus Salz, Kräutern und Gewürzen, gesund, abwechslungsreich und schnell gemacht. Natürliche Würzmittel ohne Konservierungsstoffe, Aromaverstärker oder Farbstoffe, sprich ohne synthetische Zusatzstoffe, bereichern jetzt Ihre Küche und Gerichte. Sie herzustellen macht viel Spaß und so lassen sich viele Kräuter aus dem Garten leicht unterbringen, auch wenn man besonders viel davon hat. Und selbstgemachte Gewürzmischungen schmecken einfach besonders gut! Algensalz, Ayurveda-Salz, Bayerisches Käsesalz, Sonntagsbratensalz, Thaisalz, Trüffelsalz, Zitrus-Salze. 101 inspirierende Rezepte für Selbermacher lassen keine Wünsche mehr offen - für die eigene Küche aber auch als individuelle Geschenkidee. Mit vielen farbigen Bildern

Autorentext

Elisabeth Engler wurde 1963 in München geboren. Elisabeth Engler wurde 1963 in München geboren. Sie war 10 Jahre lang selbständige Buchhändlerin, seit 2005 Autorin. Sie ist verheiratet und lebt mit ihrer Familie in ihrer bayerischen Heimat. Neben diversen Verlagstätigkeiten beschäftigt sie sich vor allem mit dem Schreiben, Kräutern, dem Garten und -last but not least- seit 1997 mit ihren Langhaar-Chihuahuas. Das einzige Problem mit dieser einzigartigen Rasse ist ihrer Meinung nach, dass sie "süchtig" macht!

Klappentext

95 (!) Rezepte für Kräutersalze und Gewürzsalze lassen keine Wünsche mehr offen! Eine Bereicherung für jede Küche, ob asiatisch, indisch, mediterran, feine Kochkunst oder schmackhafte Hausmannskost, jeder kann hier seine Geschmacksnerven mit diesen köstlichen und intensiven Gewürzzusammenstellungen verwöhnen. Dabei sind die meisten Rezepte in nur wenigen Minuten fertig! Zusätzlich findet sich hier auch eine einmalige Zusammenstellung der verschiedensten Salzarten vom Himalaja-Salz bis zum Blauen Saphir von Persien.