Low Carb ist immer mehr auf der Erfolgsspur und erfährt gerade den Wandel von Trendthema zu einer etablierten Methode. Nach dem erfolgreichen "8-Wochen-Programm" gibt es jetzt Low Carb im Minutentakt - Vom Räucherlachs mit Sahnemeerrettich bis zum orientalischen Schmor-Gulasch. Mit einer Auswahl aus 100 kohlenhydratarmen Rezepten kommt sicher keine Langeweile auf. Denn ob für einen gemütlichen Brunch oder einen wichtigen Gästeempfang, hier finden sich 5- bis 45 Minuten-Gerichte für jeden Anlass - garantiert lecker. So kann die Methode schnell und einfach in den Alltag integriert werden. Oben drauf gibt es allgemein Wissenswertes zu Low Carb und Lebensmitteln, die man stets zuhause auf Vorrat haben sollte.

Autorentext
Claudia Lenz lebt mit ihrer Familie in Essen, arbeitet als Lektorin und Autorin von Büchern zu Ernährungs- und Gesundheitsthemen. In ihrer Freizeit findet man sie oft in der Sport- oder Kletterhalle und draußen, auf Entdeckertour durch die Industrielandschaften des Ruhrgebiets.

Klappentext

Low Carb von ruckzuck bis ganz gemütlich Sie sind gerade erst vom Job gekommen und haben noch 10 Minuten Vorsprung, bis die hungrige Kinderschar eintrudelt? Oder bereiten Sie einen gemütlichen Brunch vor und können die Sache ganz entspannt angehen? Egal ob 5, 20 oder 45 Minuten - hier ist es endlich: das erste Low-Carb-Buch, das sich ganz nach Ihrem Zeitbudget richtet und dabei immer etwas Leckeres bietet! Weniger Kohlenhydrate = weniger Hüftgold: So lautet die Low-Carb-Erfolgsformel. Das hört sich nach viel Verzicht und wenig Genuss an? Weit gefehlt! Denn auch wenn alle Rezepte wenig Kohlenhydrate haben und ohne Pasta, Reis und Co. auskommen, wird an Geschmack und Essvergnügen ganz sicher nicht gespart. Und dank der praktischen Griffleiste sehen Sie auf einen Blick, wie viel Zeit Sie für die Zubereitung des Rezepts benötigen. Claudia Lenz lebt mit ihrer Familie in Essen, arbeitet als Lektorin und Autorin von Büchern zu Ernährungs- und Gesundheitsthemen. In ihrer Freizeit findet man sie oft in der Sport- oder Kletterhalle und draußen, auf Entdeckertour durch die Industrielandschaften des Ruhrgebiets.