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Wursten leicht gemacht: Technik, Rezepte, Genuss

Von:

Beschreibung

Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; internationale Wurstrezepte wie Merguez, Chorizo und Salsiccia...

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Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; internationale Wurstrezepte wie Merguez, Chorizo und Salsiccia Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert und mit vielen Step-by-Step-Bildern wie und womit man am besten die Wurstpelle füllt. Außerdem werden Anleitungen und Rezepte für Kochwürste, Rohwürste, Brühwürste und Terrinen vorgestellt. Ein umfangreicher How-To-Teil mit allen nötigen Gerätschaften macht den Einstieg leicht und die erste selbstgemachte Bratwurst liegt schnell auf dem Grill.

Produktinformationen

Titel:

Wursten leicht gemacht: Technik, Rezepte, Genuss

Untertitel:

Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung

Autor:

EAN:

9783958437715

ISBN:

978-3-95843-771-5

Format:

Kartonierter Einband

Herausgeber:

Heel Verlag GmbH

Genre:

Themenkochbücher

Veröffentlichung:

13.10.2018

Anzahl Seiten:

158

Gewicht:

523g

Größe:

H225mm x B183mm x T15mm

Jahr:

2018

Untertitel:

Deutsch

Lesemotiv:

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