Die einzigartige Ernährungsmethode von der reichweitenstarken Ernährungsberaterin und Bestsellerautorin so kann jeder spielend leicht seine Nahrungsmittel optimal kombinieren, um vitaler und gesünder zu werden.

Du willst dich gesünder ernähren? Dir fehlen aber die richtigen Impulse? Du fühlst dich ausgelaugt? Bist oft erkältet und willst dein Immunsystem langfristig stärken? Der Weg führt über die Makronährstoffe Kohlenhydrate, Proteine & Fette und über die Mikronährstoffe Vitamine & Mineralstoffe. Eine ausgewogene Ernährung ist essentiell für deine langfristige Gesundheit, dabei ist die Auswahl so vielfältig und bunt wie der Regenbogen. Wie es gelingt, zeigt die Ernährungsberaterin Carolin Kotke im Theorieteil. Der Clou: Jede der Nahrungsmittelgruppen ist einer Farbe zugeordnet. So ist der Überblick über den Nährstoffgehalt easy erkennbar - und die 45 leckeren Gerichte machen die Umsetzung ganz leicht.

Autorentext
Carolin Kotke, geboren 1987, ist Autorin, Ernährungscoach und Healthy-Living-Bloggerin (carolionk.com). 2017 erkrankte sie an Brustkrebs, was ihr Leben drastisch veränderte und dazu führte, dass sie sich intensiv mit ihrem Körper und dem Thema Gesundheit auseinandersetzte. Sie ließ sich als Ernährungsberaterin umschulen und hat es sich seither zum Ziel gemacht, viele andere Menschen für einen gesunden und bewussten Lebensstil zu motivieren. Sie teilt ihre Expertise und persönliche Erfahrung in ihrem Buch Eat well, feel better. Die neue Säure-Basen-Formel, welches sofort zum SPIEGEL-Bestseller wurde sowie in ihren Seminaren, Events und auf ihren Social-Media-Kanälen. Sie lebt in Bayern am Tegernsee.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum Wichtiger Hinweis Wie gesund Ernähre ich mich? Einleitung Eat colourful Umsetzung Leicht gemacht Das Eat-Colourful-Konzept Quellen Nachwort und Dank Die Autorin Der Wochenspeiseplan