Ob im Brotteig, als cremiger Aufstrich oder üppiger Belag: Hier spielt Gemüse die Hauptrolle und sorgt für Farbe auf dem Teller!

Keine Lust mehr auf trockene Wurst- oder Käsebrote? Dieses Buch erfindet die Brotzeit neu und sorgt für kreativ bunte und gesunde Geschmacksvielfalt! Mit Rezepten für saftige Gemüsebrote, leckere Aufstriche aus Gemüse und proteinreichen Hülsenfrüchten und abwechslungsreichen, frischen Belägen ist hier für jeden Geschmack und jeden Anlass etwas dabei. Ob selbst kombiniert oder als fertige Sandwich-Kombi entstehen so immer wieder neue Kreationen für Zuhause oder zum Mitnehmen ins Büro oder zur Schule.

Autorentext
Bettina Matthaei hat eine ausgeprägte Leidenschaft für Gewürze. Vor 20 Jahren gründete sie die Manufaktur 1001 Gewürze', die ihre Tochter leitet, während sie selber für die Produktentwicklung zuständig ist. Sie hat zahllose Workshops veranstaltet, u.a. im Rahmen von Gewürzreisen auf der MS Europa oder im Familienunternehmen. Infos auf www.bettina-matthaei.de oder Instagram: @bettinamatthaei.

Klappentext

Brot liebt Gemüse: Die Revolution für Ihre Brotzeit 

Langweilige Wurst- und Käsebrote waren gestern! Mit "Brot liebt Gemüse" bringen Sie endlich Farbe, Frische und Gesundheit auf den Teller. Entdecken Sie, wie Sie die klassische Brotzeit neu erfinden: mit saftigen Gemüsebroten, proteinreichen Aufstrichen, z.B. aus Hülsenfrüchten, und kreativen Belägen und Toppings, die satt und glücklich machen. Egal ob für die Schule, das Büro oder das Abendbrot zu Hause - hier finden Sie die perfekte Inspiration für gesunde Snacks und vollwertige Mahlzeiten, die der ganzen Familie schmecken. Machen Sie Schluss mit Einheitsbrei und starten Sie in eine genussvolle, pflanzenbasierte Zukunft! 

Bunt, gesund & unglaublich lecker - so geht Brotzeit heute! 

Dieses Buch ist der ultimative Guide für alle, die mehr Gemüse in ihren Alltag integrieren wollen, ohne auf ihr geliebtes Brot zu verzichten. Die Rezepte sind nicht nur unglaublich vielfältig, sondern auch einfach zuzubereiten und perfekt für Meal Prep geeignet. Von Rote-Bete-Brot bis hin zu cremigem Erbsen-Aufstrich: Hier wird Gemüse zum Star auf der Stulle. 

Ihre Vorteile auf einen Blick: 

• Kreative Vielfalt: Über 50 Rezepte für Gemüsebrote, Aufstriche und Toppings. 

• Gesund genießen: Voller Vitamine und Proteine dank Hülsenfrüchten und frischem Gemüse. 

• Perfekt für unterwegs: Ideen für die Lunchbox - für Kinder und Erwachsene. 

• Einfach & schnell: Unkomplizierte Anleitungen, die auch im stressigen Alltag gelingen. 

• Nachhaltig & vegetarisch: Leckere Alternativen zu Wurst und Käse, die dem Klima gut tun. 

Verwandeln Sie Ihre Brotzeit in ein gesundes Festmahl. 

Bestellen Sie jetzt "Brot liebt Gemüse" und erleben Sie den neuen Geschmack von frischem Brot!