Die Zufuhr an gesunden Fetten hochfahren, den Pfunden beim Schmelzen zusehen und dabei ein neues Lebensgefühl finden? Auf den ersten Blick klingt das erstaunlich - doch die Autorin Anne Paschmann hat dank Low Carb High Fat (LCHF) und der damit verbundenen Ernährungsumstellung innerhalb von 18 Monaten stolze 50 Kilo abgenommen. In diesem persönlichen Buch beschreibt sie ihren Weg, erklärt die Methode im Detail und liefert rund 90 einfache und köstliche Rezepte.

Autorentext
Was macht man, wenn man 32 Jahre jung ist, sich aber steinalt fühlt, weil man 122 kg wiegt und diverse gesundheitliche Probleme hat? Wenn man gefühlt schon alle auf dem Markt existierenden Diäten probiert hat und es trotzdem immer mehr wird auf der Waage? Man resigniert - oder hat das große Glück, endlich doch noch den Schlüssel zu finden. So ging es der Autorin Anne Paschmann, bevor sie im Jahr 2014 ihren Weg zum gelungenen Abnehmen fand - LCHF! In 18 Monaten nahm sie über 50 kg ab - und hält dieses Gewicht. Die studierte Sozialpädagogin lebt mit ihrer Familie in der Nähe von Mönchengladbach. Ihre Erfahrungen mit der Erfolgsmethode LCHF vermittelt sie als eine von 8 Autorinnen der sehr beliebten Website lchf.de.