Dieses Buch lädt dazu ein, die wohltuende und aromatische Welt der ayurvedischen Küche zu entdecken, speziell abgestimmt auf die Bedürfnisse von Menschen mit Rheuma (was die ayurvedische Lehre "Ama Vata" nennt). Mit über 100 leicht verständlichen Rezepten bietet es wärmende und nährende Gerichte, die den Körper sanft unterstützen und das Wohlbefinden fördern. Neben den ayurvedisch-kulinarischen Anleitungen mit vielen Gewürztipps enthält das Buch wertvolle Anregungen zur ayurvedischen Lebens- und Ernährungsweise mit Rheuma, einen Mini-Test für den eigenen Ernährungstyp sowie als Boni eine Zusatz-PDF rund um das Thema Ama und ein Ernährungstagebuch als QR-Codes direkt zum Download, für ein erstes Bewusstsein für die eigene Verdauung. Inspirierende Zitate und Reflexionsfragen begleiten auf dem Weg zu einem achtsamen Umgang mit der eigenen Ernährung und machen dieses Kochbuch zu etwas Besonderem für alle mit oder ohne Rheuma - und ganz ohne Vorkenntnisse in der ayurvedischen Lehre.

Autorentext
Yvonne Burkart ist ausgebildete Ayurveda-Expertin, Krankenschwester und selbst von Rheuma betroffen. Durch ihre persönliche Erfahrung und ihr fundiertes Wissen hat sie ein Kochbuch geschaffen, das praxisnah, einfach lecker, außergewöhnlich und alltagstauglich ist. Ihr Anliegen ist es, Gleichgesinnten und Betroffenen zu zeigen, wie sie mit einfachen Tools, genussvollen Rezepten und dem Wissen der ayurvedischen Lehre ihr Wohlbefinden steigern können.