Home Baked

Yvette is back mit ihrem ersten Backbuch! Und wie immer ist Selber-machen das Motto: Schritt für Schritt gelingen mit Yvettes Anleitungen »Himbeer-Kokos-Törtchen«, »Roggenkräcker« oder »Zitronen-Mohn-Kuchen«. Mit über 200 Backrezepten, manche süß, manche deftig, manche klassisch, manche dazu noch gesund, ist Home Baked ein traumhaftes Buch. Alle Köstlichkeiten verbindet ihre Machart: schnell und einfach in der Zubereitung und wahnsinnig lecker. Nach Home Made. Natürlich hausgemacht, Home Made. Winter und Home Made. Sommer hat Yvette van Boven auch Home Baked gemeinsam mit ihrem Mann Oof Verschuren zusammengestellt und weil Selbermachen die Devise in jeder Hinsicht ist, stammen alle Rezepte, Fotografien, Aquarellillustrationen und das Layout aus der Feder des sympathischen Gespanns.

Was macht eigentlich ein gutes Kochbuch aus? Das Essen schmeckt wahnsinnig lecker, die Zubereitung erfordert keine Neuanschaffung spektakulärer Küchengeräte, es ist kein Diätbuch und vor allem: es trägt ein bisschen Sehnsucht in sich. So wie die Kochbücher von Yvette van Boven. Sie ist der Star einer neuen Kochbewegung. Katrin Gottschalk, ZEIT MAGAZIN ONLINE Die niederländische Kochpäpstin. Deike Diening, TAGESSPIEGEL Ein Backtraum. OBERBAYERISCHES VOLKSBLATT Das Buchregal ist voll? Für "Home-baked" lohnt es sich, etwas Platz freizuschaufeln. Der Schmöker rund ums Backen ist nicht nur gut, sondern durch die persönlichen Kommentare von Autorin Yvette van Boven auch humorvoll und herrlich ehrlich. Stefanie Sapara, HEILBRONNER STIMME Ein Buch, bei dem einem schon beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammenläuft. ST.GALLER TAGESBLATT Yvette van Boven hat in ihrem Prachtband, an dem wirklich (fast) alles selbstgemacht ist [...] viele tolle Rezeptideen von herzhaft bis süß zusammengestellt. BILD.DE Die Rezepte klingen begeistert und begeisternd, die Fotos sind mundwässernd: Mit diesem opulenten und gründlichen Buch in der Hand könnte jeden Tag Weihnachten sein. GOUR-MED Ich habe schon lange nicht mehr so ein liebevoll gestaltetes Buch gesehen und es hat sofort meinen Geschmack getroffen. Sabrina Speck, INA IS(S)T.DE Für mich bis jetzt das Buch 2015. [] Tolle Fotografien, sehr schöne Zeichnungen und man spürt, dass ganz viel Liebe in diesem Buch steckt. Karin Buhl auf LISBETHS.DE (Bester Backblog bei den Food Blog Awards 2015) In dem schwergewichtigen Buch rechnet Yvette mit komplizierten Backtheorien ab und setzt auf ihre eigene und ungezwungene Art dem i das Tüpfelchen auf. Angelo Dorny, FRISCH AUS DEM GARTEN

Vorwort
»Backen macht nicht nur sehr glücklich, du wirst dafür auch enorm geliebt.« YVETTE VAN BOVEN

Autorentext
Yvette van Boven, geboren 1968, ist Köchin, Illustratorin, Food Stylistin und Rezeptautorin für Magazine und Tageszeitungen. Sie hat eine eigene Kochshow im niederländischen Fernsehen. Bei DuMont erschienen ihre Kochbücher Home Made. Natürlich hausgemacht (2011), Home Made. Winter (2012), Home Made. Sommer (2013) und Home Baked (2015). Yvette van Boven lebt in Amsterdam und Paris. www.yvettevanboven.eu