Allgemeines Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen in 1000 Koch-Recepten und 365 Speisezetteln für jeden Tag des Jahres von Wilhelmine Auguste Schmidt aus dem Jahre 1861. Eine gründliche Anleitung, Suppen, Fleischspeisen, Fisch, Gemüse, Mehl- und Eierspeisen, Saucen, Salate, Compots, Backwerke und Getränke schmackhaft und nach den beliebtesten Koch-Methoden zu bereiten und jeder Jahreszeit angemessen aufzutragen.
Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahre 1861.