Perfekt für entspannte Mahlzeiten: stressfrei vorbereitet, ofenfrisch serviert

Herrlich! Einfach in die Wärme legen und dann gemütlich entspannen das geht auch drinnen, man braucht gar nicht wegzufahren, einfach nur Topf und Pfanne in den Urlaub schicken und mit dem GU-KüchenRatgeber 1 Blech 50 Rezepte frisches Gemüse, Fisch, Fleisch oder Geflügel ins Rennen um den besten Platz zum Bräunen in der Ofenhitze schicken! Ob mit Pizza oder Frittata, mediterranem Ratatouille oder feinen Fischspießen, Ofen-Gyros, gefüllten Süßkartoffeln oder asiatischer Entenbrust so schnell, wie das Blech belegt, so unkompliziert und abwechslungsreich die Rezeptideen sind, so relaxed ist garantiert die Stimmung in der ganzen Familie, wenn die Köstlichkeiten aus dem Ofen auf dem Teller liegen Urlaub vom Alltag, jeden Tag!

Autorentext
Volker Eggers, Koch und Diplom-Ökotrophologe, arbeitet als freier Food-Journalist in Hamburg. Er schätzt eine bodenständige, praktische Küche und geht gern auf Reisen, wo er schon vor Jahren die Idee für eine seiner Lieblings-Garmethoden in allen Facetten austestete: komplette Mahlzeiten auf einem Blech aus dem Ofen zu ziehen. Für dieses Buch hat er wieder völlig neue Rezeptideen kreiert.

Klappentext

**Easy Rezepte vom Blech - diese 50 neuen Rezepte versprechen Zeitersparnis und köstlichen Geschmack!

Unzählige Töpfe und Pfannen spülen gehört nun der Vergangenheit an, denn hier werden alle **Gerichte nur auf einem Blech im Ofen gegart. Die Blechrezepte enthalten **nur wenige Zutaten und sind somit nicht nur lecker, sondern auch günstig, schnell, einfach und echt zeitsparend.

**One-Pot-Gerichte aus dem Backofen

Statt Topf oder Pfanne wird hier lediglich ein Backblech oder eine Auflaufform benötigt. Alle Zutaten - ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Milchprodukte, Öle und Gewürze werden gemischt und im Ofen gegart. **Dieses One Sheet Pan Kochbuch überzeugt Sie davon, wie einfach Kochen mit wenig Aufwand ist.

**Kochbuch für Anfänger

Die Rezepte eignen sich nicht nur für die **schnelle Küche, sondern auch für **Anfänger:innen beim Kochen. Keine komplizierten Schnitttechniken, keine aufwendigen Garzeiten sondern wenige Zubereitungsschritte und gesunde Zutaten. Probieren Sie unbedingt zum Start:

• Curry-Nudeln vom Blech
• Flammkuchen Italia
• Kräuterlachswürfel auf Ratatouille

**Rezepte für jeden Tag

Mittags etwas Unkompliziertes oder abends ein leckeres Low-Carb-Abendessen zubereiten - das ist mit diesem Kochbuch gar kein Problem. Nach **kurzer Vorbereitungszeit verbinden sich die vegetarischen, veganen und omnivoren Zutaten im Ofen ohne weitere Mühe zu einer köstlichen Kreation. Sicher mögen auch ihre Kinder:

• Röstpaprika Hackroulade
• Küsten-Burger
• Quetschkartoffeln mit Käse
• Pilz-Frittata

**Brot, Pizza & Flammkuchen

Diese **Familienlieblinge dürfen in einem Backrezepte Buch für die ganze Familie nicht fehlen. Dabei zeigt Autor Volker Eggers seine ganze Expertise: Statt bekannter Ideen, zaubert er ganz neue Kreationen aus seinem Repertoire:

• Bubble-Up-Pizza
• Mediterraner Spinatkranz
• Bayrische-Leberkäse Strudel

**Schlemmerbleche aus aller Welt vervollständigen die 50 einfachen und schnellen Rezepte, die ganz nach dem One-Pot und One-Pan-Trend kommen.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum »GU-Kochen-Plus«-App Das Schwarze Blatt Abkürzungsverzeichnis Volker Eggers Suppengrün-Bratwurst-Blech mit 5 Zutaten Für jeden Tag Mit Brot & Fertigteig Schlemmerbleche Der Autor Der Fotograf Das Prinzip: Alles vom Blech Perfekte Beilage: Fladenbrot Wichtige Küchenutensilien Kleine Käsekunde Passt immer: Feine Dips Die perfekte Kombi