Die «Landfrauenküche» aus der Sendereihe «SRF bi de Lüt» gehört zu den beliebtesten Formaten des Schweizer Fernsehens. In der Sendung laden sieben Landfrauen aus verschiedenen Regionen der Schweiz einander auf ihre Höfe ein und präsentieren ein selbst zusammengestelltes Drei-Gang-Menü. Dabei stehen regionale Produkte, traditionelle Rezepte und persönliche Geschichten aus dem Landleben im Mittelpunkt.
Dieses Kochbuch versammelt die Gerichte aus den Staffeln von 2022 bis 2024. Die Rezepte spiegeln die Vielfalt der Schweizer Küche wider und verbinden traditionelle Zutaten aus Garten, Feld und Hof mit kreativen Ideen. So entsteht eine kulinarische Reise durch verschiedene Regionen der Schweiz.
Das Buch enthält unter anderem:

• alle Rezepte der Staffeln 2022 bis 2024
• regionale Gerichte aus der Schweizer Landküche
• saisonale Zutaten aus Garten, Feld und Hof
• Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts
• Inspiration aus der beliebten TV-Sendung «SRF bi de Lüt»

Welche Rezepte enthält «SRF bi de Lüt Landfrauenküche»?

Das Buch versammelt die Rezepte aus den Staffeln 2022 bis 2024 der Sendung «SRF bi de Lüt Landfrauenküche». Dazu gehören komplette Drei-Gang-Menüs sowie Einzelgerichte wie Schlüsselblumensuppe mit Baumnussbrötchen, Kalbsvoressen «Salvia», Safran- Knöpfli mit Karotten und Zucchetti-Piccata oder Desserts wie Schokoladen-Kirsch-Muffins und Löwenzahnhonig-Eis.

Für wen eignet sich «SRF bi de Lüt Landfrauenküche»?

Das Buch eignet sich für Leser:innen, die regionale Schweizer Küche und saisonale Zutaten schätzen. Es spricht Fans der Fernsehsendung ebenso an wie Hobbyköch:innen, die traditionelle Gerichte und komplette Menüs für Gäste oder Familie nachkochen möchten.

Welche Art von Küche steht im Mittelpunkt?

Die Rezepte orientieren sich an der ländlichen Schweizer Küche und verwenden häufig Zutaten aus Garten, Feld und Hof. Traditionelle Gerichte werden mit zeitgemässen Ideen kombiniert und zeigen die Vielfalt regionaler Kochkultur.

Was macht das Kochbuch besonders?

Die Rezepte stammen direkt aus der beliebten Fernsehsendung und spiegeln die kulinarischen Traditionen verschiedener Regionender Schweiz wider. Jedes Menü erzählt zugleich eine persönliche Geschichte aus dem Alltag der teilnehmenden Landfrauen.