Frisch serviert: Die 870 besten Adressen für Schweizer Genuss Der neue GaultMillau verrät Ihnen die spannendsten Neuentdeckungen und zeigt Ihnen die jungen Talente und bewährten Klassiker der Szene wie immer fair bewertet und für viel Lesevergnügen verfasst. Der GaultMillau 2027 hilft Ihnen, die besten Restaurants, Hotels und Winzer zu entdecken.

Autorentext
Urs Heller (* 1953) war Geschäftsführer Zeitschriften Schweiz der Ringier AG. Er entwickelte und lancierte für das Unternehmen neue Zeitschriften wie SI Style oder Die Schweizer LandLiebe und leitete alle Lifestyle-Magazine der Schweizer Illustrierte. Er ist Chefredaktor des Gourmetführers GaultMillau Schweiz. Heller startete seine journalistische Karriere im Jahr 1973 als Sportredaktor beim Luzerner Tagblatt und stiess vier Jahre später in gleicher Funktion zum Blick und damit zu Ringier. In der Folge nahm Heller verschiedenste leitende Funktionen und Chefredaktionsposten beim Blick, SonntagsBlick sowie der Schweizer Illustrierte wahr.