Kein Gericht steht so für pure Emotion wie die Suppe. Sie tröstet, wenn wir traurig sind, sie wärmt an kalten Tagen Das weiß auch Theresa von Wangenheim, deren Suppenrezepte neue Maßstäbe setzen: Optik, Duft, Konsistenz und Aromenvielfalt, darin liegt ihr Geheimnis. Von »Dekonstruierter Lauch-Kartoffel-Suppe« über »Lachspäckchen in duftender Brühe« zu »Suppe aus roter Bete und Blutorangen« diese Suppen eröffnen neue kulinarische Horizonte.

Autorentext
Theresa von Wangenheim ist Deutsch-Amerikanerin, die freiberuflich in der Kreativbranche arbeitet. Ihre Suppenrezepte, die sie auf Instagram teilte, wurden nach einer Missoni-Kampagne, für die sie eine gestreifte Suppe kreierte, zum Social-Media-Erfolg. Sie lebt abwechselnd in London und München.