Regionale & saisonale Rezepte vom Frühlingsbeginn bis zum Mittsommerfest

Es duftet nach Frühling und Ostern ist nah! Im Garten des Hazelnut House strecken die ersten Frühlingsboten ihre Köpfchen durch die Schneedecke. Theresa Baumgärtner lädt uns ein in ihren märchenhaften Garten und begrüßt das Wiedererwachen der Natur mit einer wunderbar leichten Frühlingsküche. Nach der langen Winterzeit sehnen wir uns nach zartem Grün, frischen Wildkräutern oder einem Picknick mit Kindern in der Natur. Wir sammeln Bärlauch im Wald und Veilchen auf der Wiese und tragen sie taufrisch in die Küche. Die Kinder lassen sich schnell von der Frühlingsfreude anstecken und basteln lustige Löwenzahnlöwen und Girlanden aus Pusteblumen. Theresa überrascht uns mit frischem Gurkensüppchen, Spargel-Fenchel-Risotto und einem himmlischen Erdbeerdessert. Kommt, wir tanzen in den Mai!

Wer sehnt sich nicht schon längst nach dem Frühling? Eben! Das Buch macht noch mehr Lust darauf.

Autorentext
Bestsellerautorin Theresa Baumgärtner zelebriert jede besondere Zeit im Jahr mit einer saisonalen Küche und romantischen Dekorationen. Jeden Donnerstagabend berichtet die strahlende Gastgeberin um 21 Uhr auf Instagram @hazelnut_house_1851 live aus dem Hazelnut House zu den Themen Küche, Garten und Tischkultur.