Über 500 Rezepte aus aller Welt Vom Grill-Experten Steven Raichlen Grillen mit Geflügel, Schwein, Rind, Fisch und Gemüse Mit Desserts, Saucen, Beilagen und Durstlöschern Zahlreiche Profi-Tipps zu Techniken, Ausstattung und Zutaten Die Bibel für passionierte Grillfans

Steven Raichlens preisgekrönte Barbecue Bible ist ein unerschöpflicher Rezeptfundus für Grillfans. Über 500 Köstlichkeiten aus aller Welt von klassisch bis exotisch, von deftig bis süß zeigen, wie vielseitig Grillen sein kann. Rindfleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse: Alles, was gegrillt werden kann, lässt sich in diesem Buch finden. Tipps zu den richtigen Grilltechniken, Informationen zum Zubehör und raffinierte Marinaden, Beilagen und Drinks runden die Bibel für Grilleinsteiger und -profis ab. Hier bleiben keine Fragen zum Thema offen.

Autorentext
Steven Raichlen ist ein erfolgreicher Grill-Experte und Autor. Seine Bücher wurden mehrfach ausgezeichnet und in insgesamt 17 Sprachen übersetzt. Er hat mehrere eigene TV-Shows, ist Gründer und Leiter der Grill-Universität und wurde 2015 in die Barbecue Hall of Fame aufgenommen.

Klappentext

Steven Raichlens preisgekrönte "Barbecue Bible" ist ein unerschöpflicher Rezeptfundus für Grillfans. Über 500 Köstlichkeiten aus aller Welt - von klassisch bis exotisch, von deftig bis süß - zeigen, wie vielseitig Grillen sein kann. Rindfleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse: Alles, was gegrillt werden kann, lässt sich in diesem Buch finden. Tipps zu den richtigen Grilltechniken, Informationen zum Zubehör und raffinierte Marinaden, Beilagen und Drinks runden die "Bibel" für Grilleinsteiger und -profis ab. Hier bleiben keine Fragen zum Thema offen.