Die richtige Ernährung bei Neurodermitis

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Sonja Vogler

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Wie Sie mit der richtigen Ernährung Ihre Neurodermitis stoppen können! Es juckt, es spannt, es nässt, es fühlt sich an, als ob die Haut fast reißt: Neurodermitis kann ohne Zweifel quälend sein. Betroffene berichten von Nächten voller Unruhe, stetigem Kratzen aufgrund des nie endenden Juckreizes. Manche kratzen sich immer wieder blutig. Dabei bilden sich immer wieder Entzündungen, welche durch die mechanischen Reizungen und Histamin Ausschüttungen wieder auf-flammen. Kein Zweifel: Die Krankheit ist sichtbar und geht an die Nerven. Jeder Neurodermitiker hat einen mehr oder minder langen Leidensweg hinter sich, bis Fortschritte bei der Bekämpfung bzw. Linderung eintreten. Dabei sprechen wir nicht von Heilung, welche bis heute noch nicht möglich ist, sondern eher von einem lebenswerten Zustand - ohne zu starke Beeinträchtigungen. Das Leiden ist äußerst vielfältig. Betroffene finden meistens erst spät ihren Weg zu einem Leben mit der Krankheit, ohne dass diese das Leben beherrscht. Wie bei anderen, eigentlich systemischen Entzündungen, sollte deren Grundlage langfristig entzogen werden. Nur dann kann sich dauerhafte Besserung einstellen. Dies gelingt oft mit einem Zusammenspiel aus Entspannung, Bewegung und passender Ernährung. Die Haut muss sich von innen heraus erholen können. Gleichzeitig versucht man, Erregungszustände, Stress und psychische Belastungen besser zu ertragen. Der Weg ist nicht einfach, aber durchaus machbar. Eine Unterdrückung der Symptome führt nur kurzfristig zum Erfolg. Es gilt, möglichst mit natürlichen Methoden, wie der passenden Ernährung, den Körper dazu zu bringen, die ständigen Entzündungen selbst wieder in den Griff zu bekommen. Dabei greifen dann mehrere Maßnahmen zur Verbesserung des Zustands: Passende Ernährung, Verhaltensänderungen und die psychische Stabilisierung. Wenn diese drei Faktoren optimiert werden, bestehen gute Chancen, eine dauerhafte Linderung der vielseitigen Beschwerden zu erreichen. Beginnen Sie zuerst mit der Ernährungsumstellung, wie sie hier in diesem Buch empfohlen wird. Aus dem Inhaltsverzeichnis: Vorwort Neurodermitis eine Plage für Betroffene Die Behandlung der akuten Neurodermitis Achtung Nehmen Sie Medikamente? Die besten Stoffe für Ihren Körper bei Neurodermitis Die entscheidende Frage: Was tut mir gut und was nicht? Die Psyche nicht zu unterschätzen Gegen Neurodermitis ist ein Kraut gewachsen Histamin ist ein Problem Was soll ich essen? Empfehlenswerte Lebensmittel Nicht empfehlenswerte Lebensmittel Rezepte für eine passende Ernährung gegen Neurodermitis Das Frühstück Der beste Start in den Tag Müsli Joghurt mit Frucht Hafer Hanf Brei Haferbrei mit Frucht Kokos Brei Haferflockenbrei mit Apfel Hirse Brei Haferflocken Mandel Mischung mit Pfirsich Couscous Brei mit Apfel Früchteschale mit Karotte Müsli mit Kaki und Aprikose Apfel Dinkel Pfannkuchen Haferflockenjoghurt mit Weintrauben Feiner Hirsebrei mit Feigen Früchtemischung mit Mandeln Buchweizen Himbeere Milchshake Kräftige Dinkel Waffeln Bananenmus mit Limette Fruchtcocktail Salat mit Samen Haferflocken mit Himbeeren Quark mit Samen und Datteln Fruchtmix mit Gemüse Polenta Italiana Hafer Müsli mit Beeren Frisches Fruchtmüsli Kokos Müsli mit Samen Mandelmilchshake mit Banane Dinkelgrieß mit Birne Vollkorn Avocado Brot Vollkornbrot mit Pute Früchte Müsli Pfirsich Joghurt Birnen Joghurt Vollkornbrot mit Gurken Himbeere Joghurt mit Melone Vollkornbrot mit Avocado und Kresse Vollkornbrot mit Banane Hauptgerichte Kräuter Omelette Rahm Kartoffeln mit Brokkoli Tomaten mit frischen Pilzen Klassisches Ofen Gemüse Milder Eiersalat Reis mit Gemüse Sanfte Gemüsepfanne Feiner Rucola Salat mit Birne Gefüllte Zucchini mit Reis Gemüse Vollkorn Nudeln Milder Bohnensalat mit Tofu Putenbrust mit Omelette Kürbis Salat mit Kohl Feine Hähnchenbrust in Gemüse Gemüsemischung mit Apfel Huhn in Curry mit Reis Zarte Forellen Filets mit Kartoffeln und Gemüse Buntes Gemüse mit Vollkorn Nudeln Zucchini Streifen mit Seelachs Kartoffeln mit Paprika Asia Pute Feiner Seelachs mit Tomaten, Zucchini und Birnen Frische Fischfrikadellen mit Joghurt Frische Kräuter mit Ei und Salat Tofu Gemüsemischung Rucola mit Tomaten in Olivenöl Avocado Brokkoli Salat Frischer Feldsalat mit Pilzen Melone Ricotta Salat Fenchel Salat mit Orange Pikanter Fenchel Salat mit Radichio Limetten Reis mit Chili Frischer Obstsalat mit Mandeln Lachsfilets mit Spargel Karotten Salat in rote Beete Frisches Gemüse Omelette Blatt und Kohl Salat mit Gurken Reis Salat mit Tomaten und Paprika Kartoffelsalat in Joghurt Paprika Zucchini Salat Fruchtiger Rotkohl Salat Feiner Avocado Salat mit Birne Frischer Feldsalat mit Pilzen Schwäbischer Kartoffelsalat Reis Salat mit Orange Süßer Avocado Salat Paprika Blumenkohl Salat Bunter Kohl Karotten Salat Salz Kartoffel mit Quark Kartoffel mit Avocado Frisches Zwiebelomelette Forelle Gemüse Mix Blumenkohl Brokkoli Salat Frische Forelle auf Vollkornbrot Tomatensalat mit Paprika Gebackene Zucchini mit Lachs Linsensalat mit Tomaten Pilz Omelett Kohl Salat mit Joghurt Spargel Salat mit Reis Ofenkartoffel mit Lachs Zarter Blumenkohlauflauf Lachs mit Gemüsemischung Kartoffel mit Avocado Spargel Toast überbacken Grünes Gemüse mit Reis Pfirsich Toast mit Käse Frisches Gemüse Omelett mit Kohl Paprika Zucchini Gemüse Pfanne Fischfilets mit Reis und Gemüse Frucht Gemüse Pfanne Gefüllte Avocado mit Ananas Gemüsepfanne mit Pilzen Reis Salat mit roter Beete Reis mit Gemüse Chinakohl Salat mit Mango Feine Linsen mit Pilzen Frischer Dinkel Nudelsalat Zarte Puten Filets mit Reis Bohnensalat mit Tomaten Reis und Gemüse Suppen Kartoffelsuppe mit Gemüseeinlage Zarte Karottensuppe Linsensuppe mit Tomaten Zwiebelsuppe mit Lauch Pikante Karottensuppe Klassische Hühnersuppe Knoblauch Suppe mit Zwiebeln Gurkensuppe mit Tomaten Knoblauch Lauchsuppe Einfache Kohlsuppe Brokkoli Suppe mit Knoblauch Kartoffelsuppe mit Lauch Dessert Beeren mit Minze Kokos Joghurt mit Aprikose Spinatsaft mit Orange Grünkohl Smoothie Bananen Smoothie mit Beeren Obst Creme Kohl Aprikosen Drink Birne Smoothie Birnen Drink Spinat Smoothie Grüner Smoothie mit Zitrusfrüchten Salat Gurken Smoothie Aprikose Himbeere Smoothie Apfel Erdbeere Smoothie Birne Bananen Smoothie Green India Smoothie Apfel Zucchini Smoothie Apfel Gurke Smoothie Nektarinen Kiwi Quark Pfirsich Smoothie Melonen Smoothie Kohl Banane Smoothie Honig Melonen Smoothie Melonen Smoothie mit Weintrauben Banane Avocado Smoothie Himbeere Quark Orientalische Fruchtcreme Pfirsich Aprikosen Quark Avocado Creme mit Birne Obstsalat mit Nuss Pfirsich Birne Quark Mango Creme Milder Obstsalat Bananen Mix mit Joghurt Heidelbeeren Quark Nektarinen Creme Apfel Birnen Mix Pfirsich Quark Creme Bananen Shake Brombeeren Quark Himbeere Melonen Creme Nahrungsergänzung