Sie regen sich oft auf, essen gern deftig, trinken regelmäßig Alkohol und bewegen sich eher spärlich? Die Couch ist Ihr liebster Platz? Dann sind Sie ein Kandidat für Bluthochdruck. Unsere Adern sind wertvolle Bestandteile des Körpers, denn der Saft des Lebens, unser Blut, muss möglichst ungehindert durch sie fließen können. Damit das reibungslos klappt, sollten sie stets dehnbar, nicht brüchig und vor allem nicht mit Fetten, Ablagerungen und Plaque verstopft sein. Ein dauerhaft hoher Blutdruck schädigt das gesamte Kreislaufsystem. Der hohe Druck führt zu einer ständigen Überbelastung des Herzens und der Gefäße. Es ist daher sehr wichtig, den Blutdruck auf ein normales Niveau (auf jeden Fall unter 140 / 90 mmHg) zu senken. Bei stark erhöhtem Blutdruck sind Symptome wie Kopfschmerzen, Schwindel und Abgeschlagenheit möglich. Die Verengung der Gefäße kommt schleichend. Betroffene bemerken erst einmal nichts, aber die Gefahr besteht, dass die Krankheit soweit voranschreitet, dass ernsthafte Folgen wie ein Schlaganfall oder ein Herzinfarkt drohen können bzw. wahrscheinlicher werden. Wenn dann noch ein hoher Blutdruck oder Diabetes dazu kommen, verschlechtern sich die Chancen dramatisch. Leider muss Bluthochdruck als typische Krankheit der modernen Zivilisation bezeichnet werden. Ohne reichhaltige Ernährung im Überfluss und vor allem falsche Ernährungsgewohnheiten könnte sie sich kaum etablieren. Da es uns aber gut geht, haben immer mehr Menschen mit den Folgen einer zu fettreichen und zu kalorienreichen Nahrungszufuhr zu kämpfen. Übergewicht ist daher eine Plage dieser Zeit, welche leider weitreichende Folgen hat. Essen ist eine Kunst! Viele Menschen wissen nicht mehr, wo die Grenze zu ziehen bzw. wann eine Sättigung erreicht ist. Ein zu viel an Nahrung setzt den Grundstein des Bluthochdrucks. Schlechte Gewohnheiten bestimmen in weiten Teilen der Bevölkerung das Essverhalten. Durchbrechen Sie diesen Kreislauf!

Inhalt
Vorwort Bluthochdruck Verhaltensänderung senkt den Blutdruck Die besten Stoffe für Ihren Blutdruck Gegen Bluthochdruck ist ein Kraut gewachsen Arteriosklerose Was soll ich denn essen? Empfehlenswerte Lebensmittel Nicht empfehlenswerte Lebensmittel Rezepte für eine passende Ernährung gegen Bluthochdruck Das Frühstück Power für den Tag Frische Früchteschale Weintrauben Müsli Frische Früchte mit Mandeln Himbeere-Buchweizen-Mix Bananenmus mit Limette Fruchtcocktail Salat mit Samen Power Quark mit Datteln Fruchtmix mit Gemüse Hafer Müsli mit Beeren Frisches Fruchtmüsli Kokos Müsli mit Samen Vollkorn Avocado Brot Vollkorn-Kiwi-Brot Nuss Müsli Früchte Müsli Pfirsich Joghurt Birnen Joghurt Erdbeere Joghurt mit Kiwi Vollkornbrot mit Gurken Himbeere Joghurt mit Melone Vollkornbrot mit Avocado und Kresse Vollkornbrot mit Tomaten Vollkornbrot mit Banane Hauptgerichte Rucola Salat mit Birnen und Kresse Grünkern Salat mit Kürbis Gemüse mediterran Zucchini Streifen mit Seelachs Kartoffeln mit Paprika Fischfrikadellen mit Joghurt Farro Salat mit getrockneten Kirschen Rucola Salat mit Tomaten Brokkoli Avocado Salat Feldsalat mit Pilzen Melone Ricotta Salat Fenchel Salat mit Orange Limetten Reis mit Chili Frischer Obstsalat mit Mandeln Spargel mit Lachsfilets Schafskäse mit Karottensalat und rote Beete Gemüse-Omelette Gemischter Salat mit Gurken Frischer Reissalat Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt Paprikasalat mit Apfel Rotkohl Salat mit Mandarinen Avocado Salat mit Birne Frischer Feldsalat mit Pilzen Traditioneller Kartoffelsalat Reis Salat mit Orange Süßer Avocado Salat Blumenkohlsalat Bunter Karotten Salat Kartoffel mit Quark Sellerie Salat mit Rucola Frisches Zwiebelomelett Forelle Gemüse Mix Blumenkohl Brokkoli Salat Leichte Forelle auf Vollkornbrot Tomatensalat mit Paprika Gebackene Zucchini mit Lachs Linsensalat mit Tomaten Champignon Omelette Feurige Gemüse Pfanne Feiner Kohl Salat Spargel - Salat mit Reis Ofenkartoffel mit Lachs Blumenkohlauflauf Lachs mit Gemüse Kartoffel mit Avocado Spargel-Toast überbacken Grünes Gemüse mit Reis Pfirsich Toast mit Käse Gemüse Omelett mit Chili Fischfilets mit Reis und Gemüse Gemüse-Fruchtpfanne Gebratene Curry-Bananen mit Reis Reis Salat mit roter Beete Reis mit Gemüse Chinakohl Salat mit Mango Braune Linsen mit Steinpilzen Frischer Nudelsalat Feine Putenfilets mit Reis Bunter Bohnensalat Reis-Gemüse-Mix Aprikosen-Toast mit Käse Suppen Sauerkraut Suppe Zwiebelsuppe Karottensuppe mit Orange Hühnersuppe Knoblauch Suppe mit Zwiebeln Tomaten Gurkensuppe Lauchsuppe Kohlsuppe mit Karotten Brokkoli Suppe mit Knoblauch Kraft Kartoffelsuppe Dessert Spinat Cocktail Bananen Smoothie mit Beeren Aprikosen Drink Pfirsich Birne Smoothie Spinat-Smoothie Dark-Green-Smoothie Salat-Smoothie mit Zitrone und Orange Gurken-Smoothie Himbeere-Smoothie Erdbeere-Smoothie Bananen-Creme-Smoothie Dunkler-Schoko-Smoothie Green-India-Smoothie Zucchini-Smoothie Apfel-Smoothie Nektarinen-Kiwi-Quark Pfirsich-Trauben-Smoothie Melonen-Smoothie mit Apfel Feuer-Smoothie Honig-Melonen Smoothie Melonen-Smoothie mit Weintrauben Heidelbeeren-Avocado Smoothie Himbeere-Quark Orientalische Fruchtcreme Pfirsich-Aprikosenquark Avocado Creme mit Birne Obstsalat mit Nuss Pfirsich-Birnenquark Mangocreme Joghurt-pikant Milder Obstsalat Bananen-Mix mit Joghurt Heidelbeeren-Quark Nektarinencreme Apfel-Birnen-Mix Bananenshake Erdbeerenquark Brombeerenquark Himbeere-Melonen-Creme Nahrungsergänzung