Longevity - Rezepte für ein möglichst langes, gesundes Leben

Wir altern permanent! Aber in zwei Phasen, mit ungefähr 44 Jahren und um den 60. Geburtstag herum, vergleichsweise rasant. Was kann man da machen? Experten empfehlen in diesen kritischen Alter-Kipppunkten gezielt mit gesunder Ernährung, Bewegung und Muskelaufbau entgegenzuwirken. Diese Faktoren können zusammen mit erholsamen Schlaf und einem möglichst stressfreien Lebensstil den Alterungsprozess verlangsamen.

Sibylle Sturm vereint in ihrem neuen »Longevity«-Kochbuch diese aktuellen Erkenntnisse aus der Langlebigkeitsforschung mit über 80 einfachen und gesunden pflanzenbasierten Rezepten , die es leicht machen, die Ernährung umzustellen. Denn Gesundheit fängt in der Küche an!

Neben köstlichen Rezepten bietet das Buch wertvolle Informationen rund um das Thema Prävention und wie wir in die Umsetzung kommen, um möglichst lange fit zu bleiben. Dabei wird klar: Protein & Nährstoffe sind der Schlüssel um die Gesundheitsspanne (healthspan) zu verlängern!

Protein ist der Baustoff für starke Muskel und mit gezieltem Muskelerhalt- & aufbau werden wir stark für die Zukunft. Gerade in und nach den Wechseljahren ist das in Kombination mit nährstoffreichen antienzündlichen Gerichten , die schmecken und uns gut tun, ein wichtiger Schritt für ein möglichst gesundes langes Leben.

Das »Longevity«-Kochbuch macht es leicht, einfach anzufangen und in kleinen Schritten zu einem gesünderen Lebensstil zu finden, der auch alltagstauglich ist.

Denn eines ist klar: es ist nie zu spät gesünder zu leben! (Aber je früher, umso besser!)

-Über 80 abwechslungsreiche Rezepte mit Nährwertangaben pflanzenbasiert & nährstoffreich

-Wissen & Inspiration zu Themen wie Proteinzufuhr, Muskelerhalt, Meal Prep und Einsteiger-Tipps - und wie schon schrittweise kleine Veränderungen eine große Wirkung haben

-Dem Thema »Longevity« widmet sich Sibylle Sturm vor allem im Hinblick auf einfache Umsetzung, möglichst wenig Verbote und Verzicht, denn der Genuss muss stets im Vordergrund stehen

Vorwort
Longevity - Rezepte für ein möglichst langes und gesundes Leben

Autorentext
Sibylle Sturm lebt mit dem besten Ehemann von Allen in Darmstadt. In ihren Kochbüchern und auf ihrem Instagram-Account »Billas Welt« finden sich viele alltagstaugliche Rezepte. Dem Thema »Longevity« widmet sie sich vor allem im Hinblick auf möglichst wenig Verbote und Verzicht, denn der Genuss muss stets im Vordergrund stehen

Klappentext

Longevity - Rezepte für ein möglichst langes, gesundes Leben Wir alle wollen alt werden, aber niemand will alt sein! Unsere Gene bestimmen nur zu 25 %, wie gesund wir altern, die restlichen 75 % liegen in unserer Hand, oder besser gesagt, auf unseren Tellern. Eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung und ein bewusster Lebensstil sind entscheidende Faktoren, um lange fit und vital zu bleiben. Sibylle Sturm vereint in Longevity aktuelle Erkenntnisse aus der Lang-lebigkeitsforschung mit über 80 leichten, nährstoffreichen und alltagstauglichen Rezepten. Neben köstlichen Gerichten bietet das Buch wertvolle Informationen rund um das Thema Prävention und zeigt Strategien für ein möglichst gesundes Altern auf. Ein praktischer Begleiter für alle, die ihren Körper optimal versorgen und mit Genuss in eine kraftvolle Zukunft starten möchten. Denn eine bewusste Ernährung soll nicht nur guttun, sondern auch gut schmecken – für ein langes, aktives und genussvolles Leben! -Über 80 abwechslungsreiche Rezepte mit Nährwertangaben –pflanzenbasiert & nährstoffreich -Wissen & Inspiration zu Themen wie Mikrobiom, Zellgesundheit und Säure-Basen-Haushalt -Dem Thema »Longevity« widmet sich Sibylle Sturm vor allem im Hinblick auf möglichst wenig Verbote und Verzicht, denn der Genuss muss stets im Vordergrund stehen