Bread by Loft Publications Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des traditionellen Brothandwerks. Loft Publications nimmt sie mit auf die Reise der weltweit schönsten Brot Manufakturen / Läden die es aktuell gibt und die für Qualität im Bereich Brot stehen. Dieses vielseitige Brotbuch vereint Leidenschaft, Fachwissen und authentische Geschichten rund um das älteste Gebäck der Menschheit. Spannende Reportagen und Porträts bekannter Bäckerinnen und Bäcker aus aller Welt lassen Sie das Handwerk hautnah erleben. 280 Seiten 45 Euro UVP

Klappentext

From centuries-old patisseries in Paris to hidden artisan bakeries in Tokyo, this book is a visual and sensory delight. Explore the heart warming stories behind family-run shops, innovative pastry chefs, and age-old baking traditions