Viel frisches Gemüse, Fisch und Olivenöl das sind die Zutaten, die Gerichte aus dem Mittelmeerraum so köstlich machen. In diesem Kochbuch finden Sie schnelle Rezepte aus Südspanien, Südfrankreich, Italien, Griechenland, dem Nahen Osten und Nordafrika.

Die Mittelmeerküche ist bekannt für ihre positiven Auswirkungen auf die Gesundheit

ohne Verzicht auf Geschmack. Frische Kräuter sorgen für Pep auf dem Teller. Buntes Gemüse sowie Fisch und Meeresfrüchte machen nicht nur optisch Eindruck, sondern überzeugen mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen.
Gesunde Rezepte, die schmecken: Von Antipasti-Rezepten bis zu unwiderstehlichen Desserts
Mit frischen Zutaten Wohlstandskrankheiten vorbeugen: Das Geheimnis der Mittelmeerdiät
Mehr als 60 mediterrane Rezepte mit Bildern, die Appetit machen!
Mit Hintergrundwissen über die mediterrane Ernährung
Schnelle, unkomplizierte Zubereitung: Leckere Gerichte für jeden Tag
Länger und gesünder leben mit köstlichen Gerichten aus dem Mittelmeerraum
Sind Sie auf der Suche nach einem Rezept aus der italienischen Küche, das den letzten Urlaub wieder aufleben lässt? Oder steht Ihnen der Sinn nach leckeren spanischen oder griechischen Gerichten? Wie wäre es mit Pitas mit Falafel, dazu eine Himbeer-Mascarpone-Schnitte zum Nachtisch? Von der Suppe bis zum Dessert in diesem Kochbuch finden Sie für jeden Geschmack ein gesundes Rezept, das schmeckt!