Schleswig-Holstein und seine Küche

Die Schleswig-Holsteiner sind für ihre bodenständige und eigenwillige Art bekannt und genau so kochen sie auch! Von zahlreichen Fisch- und Fleischgerichten bis zu leckeren Süßspeisen bleiben keine Wünsche offen. Unternehmen Sie mit dieser Rezeptsammlung eine kulinarische Reise durch den hohen Norden und lassen Sie sich von der schmackhaften Küche des Bundeslandes überzeugen. • Alle Rezepte mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und farbigen Abbildungen • Mit Hinweisen zu den typischen Zutaten und Methoden der schleswig-holsteinischen Küche

Entdecken Sie gutbürgerliche Küche, die dennoch unkonventionell ist und versuchen sie sich an verschiedenen Spezialitäten aus der norddeutschen Küche. Cover mit Halbleinen-Struktur-Papier Titel der Reihe: - Fränkische Küche - Friesische Küche - Schleswig-Holstein und seine Küche - Thüringer Küche - Das Rheinland und seine Küche

Inhalt
• Vorwort • Kleine Gerichte und Suppen • Hauptgerichte mit Fisch • Hauptgerichte mit Fleisch • Süßspeisen, Kuchen und Getränke • Register