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Nierendiät Kochbuch Stadium 4- Jedes Rezept mit Foto. 120 streng nierenschonende Rezepte für die fortgeschrittene chronische Niereninsuffizienz.

Name: Nierendiät Kochbuch Stadium 4- Jedes Rezept mit Foto. 120 streng nierenschonende Rezepte für die fortgeschrittene chronische Niereninsuffizienz.
Brand: Bookmundo
SKU: 11223373
Price: 11.6 CHF
Availability: InStock

Von:

Regina Schindler

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Beschreibung

Nierendiät Kochbuch Stadium 4- Jedes Rezept mit Foto. Stadium 4 klingt nach weniger. Weniger Spielraum, weniger Eiweiß, weniger Auswahl. Dieses Buch zeigt: Es bedeutet nicht weniger Genuss.Die fortgeschrittene chronische Niereninsuffizienz verlangt strengere Grenzen als frühere Stadien. Genau das leisten diese 120 Rezepte: keine einfachen Ein-Zutaten-Gerichte, sondern durchdachte Kombinationen aus Füllung, Sauce, Kruste oder besonderer Zubereitungstechnik. Eine gefüllte Hähnchenroulade statt nackter Hähnchenbrust. Ein Rinderfilet-Tatar mit Radieschen und Weißbrotcroutons statt einer einzelnen Fleischscheibe. Jedes Gericht ist so komponiert, dass eine kleine Eiweißportion trotzdem wie eine vollständige Mahlzeit wirkt.Und wie schon von Anfang an: exakte Angaben zu Kalium, Phosphat, Natrium und Protein bei jedem einzelnen Rezept - keine vagen Schätzungen, sondern Zahlen, mit denen sich der Alltag wirklich planen lässt.Für die Prädialyse-Phase entwickelt, in der jede Mahlzeit zählt.Dieses Buch ersetzt keine ärztliche Behandlung - aber es zeigt, dass strenge Grenzen und gutes Essen sich nicht ausschließen.