Das Trendthema "Blutzucker" und "Glukose" von der Bestsellerautorin Petra Bracht erklärt; mit 60 alltagstauglichen pflanzlichen Rezepten für eine bessere Regulierung der Blutzuckerspitzen.

Unser Blutzucker ist nicht nur ein guter Indikator für den Zustand unseres Körpers, sondern auch ein wirkmächtiger Hebel für ein Leben in langer Gesundheit. Aber wie kommt der Zucker überhaupt ins Blut? Was sind eigentlich Kohlenhydrate? Und was genau passiert im Körper, wenn der Blutzucker ständig Achterbahn fährt? Ernährungsmedizinerin Dr. Petra Bracht erklärt, wie es gelingt, den Blutzucker nachhaltig in den grünen Bereich zu bringen: durch eine vegane Ernährung mit vielen komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen, regelmäßige Essenspausen und Mahlzeiten, die richtig satt machen. Mit 60 leckeren Rezepten, 14-Tage-Programm und vielen Alltagstipps, die helfen, die gefährlichen Glukosespitzen zu vermeiden.

Vorwort
Die Dr. Bracht-Formel für stabile Blutwerte und bessere Gesundheit

Autorentext
Dr. Petra Bracht ist seit über 30 Jahren Ärztin mit Schwerpunkt Ernährungs- und Schmerzmedizin. Sie gehört zu den erfolgreichsten Ratgeberautorinnen der letzten Jahre und hat das Thema Intervallfasten populär gemacht.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum Abkürzungen Harmonische Blutzuckerwerte so gelingt's Vorwort Theorie Praxis 14-Tage-Plan Quellen Dank So bleibt der Blutzucker im grünen Bereich Fahrplan Intervallfasten Dr. med. Petra Bracht