Peter Traubinger ist der Chef des Glockenwirt in Amerang einem Geheimtipp für Genießer in Oberbayern. Er ist ein Meister der kreativen Küche, der mit untrüglichem Gespür die unterschiedlichsten Spezialitäten zu einer faszinierenden neuen Genusskomposition verbindet. In seiner Küche küsst tatsächlich der Alba-Trüffel die Chiemsee-Renke eine Liebesbeziehung, die seine Gäste überaus zu schätzen wissen! Dieses Kochbuch der etwas anderen Art enthält Rezepte, Genusstipps und Anregungen zum Kochen in den unterschiedlichsten Lebenslagen, die den Alltag ebenso verschönern wie sie das Diner zu zweit bei Kerzenschein verzaubern. Eine Entdeckungsreise für alle Sinne!

Autorentext
Der besondere Charme des Glockenwirts besteht darin, große Kochkunst in entspannter Atmosphäre zu zelebrieren. Diese Leichtigkeit des Kochens zeigt sich auch in seinen inspirierenden Rezepten!

Klappentext

Peter Traubinger ist der Chef des "Glockenwirt" in Amerang - einem Geheimtipp für Genießer in Oberbayern. Er ist ein Meister der kreativen Küche, der mit untrüglichem Gespür die unterschiedlichsten Spezialitäten zu einer faszinierenden neuen Genusskomposition verbindet. In seiner Küche küsst tatsächlich der Alba-Trüffel die Chiemsee-Renke - eine Liebesbeziehung, die seine Gäste überaus zu schätzen wissen! Dieses "Kochbuch der etwas anderen Art" enthält Rezepte, Genusstipps und Anregungen zum Kochen in den unterschiedlichsten Lebenslagen, die den Alltag ebenso verschönern wie sie das Diner zu zweit bei Kerzenschein verzaubern. Eine Entdeckungsreise für alle Sinne!