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Das kulinarische Erbe der Schweiz

Von:
Paul Imhof

Beschreibung

Das kulinarische Erbe der Schweiz ist ein überquellender Schatz an Preziosen, sein Inventar umfasst über 400 registrierte Produkte: vom Tête de moine über Fasnachtskiechli bis zur Ovomaltine. Nun gibt es diesen Fundus, gerafft in unterhaltsamen Texten, endlich...

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Das kulinarische Erbe der Schweiz ist ein überquellender Schatz an Preziosen, sein Inventar umfasst über 400 registrierte Produkte: vom Tête de moine über Fasnachtskiechli bis zur Ovomaltine. Nun gibt es diesen Fundus, gerafft in unterhaltsamen Texten, endlich auch als Buch: Die fünfbändige Reihe «Das kulinarische Erbe der Schweiz» ist eine Sammlung einheimischen Geschmacks.

Produktinformationen

Titel:
Das kulinarische Erbe der Schweiz
Untertitel:
Band 2: Bern, Jura, Solothurn, Basel-Landschaft, Basel-Stadt
Autor:
Paul Imhof
EAN:
9783905800616
ISBN:
978-3-905800-61-6
Format:
Fester Einband
Herausgeber:
Echtzeit
Genre:
Länderküche & Internationale Küche
Veröffentlichung:
31.05.2013
Anzahl Seiten:
224
Gewicht:
406g
Größe:
H215mm x B143mm x T17mm
Jahr:
2013
Untertitel:
Deutsch
Lesemotiv:
Entdecken

Tags

#Basel, #Bern, #Jura, #Kulinarik, #Schweizer Küche, #Slow-Food, #Spezialitäten, #Tradition

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