Plancha-Grillen macht einfach Spaß. Noch dazu ist es unglaublich gesellig und einfach, Kurzgebratenes auf dem beliebten Edelstahl-Tool inmitten der Gäste zuzubereiten. Und wer nicht in ein neues Gerät investieren möchte, kann meist den vorhandenen Grill mit einer Feuerplatte aufpimpen fertig ist das neue Lieblingsgrillgerät. Die Zubereitung auf der Feuerplatte ist unglaublich beliebt, denn kaum jemand kann sich der magischen Anziehungskraft des Feuers entziehen. Wenn alle um die Plancha herumstehen und dem sonst einsam vor sich hinarbeitenden Grillmeister Gesellschaft leisten, dann gehen Grillen, Essen und das lockere Miteinander fließend ineinander über. Oliver Sievers, Grillweltmeister und erfolgreicher Autor, zeigt in seinem neuesten Buch, wie einfach es ist, komplette Gerichte, aber auch Fingerfood und Grillklassiker auf der Feuerplatte zuzubereiten. Ob Steak, Burger, Zucchini-Puffer oder Wok-Gerichte, die Plancha ist ein vollwertiger Grill und ein ganz besonders geselliger noch dazu. Man merkt den Rezepten von Grillprofi Oliver Sievers an, dass er auch ein begeisterter Plancha-Griller ist einfach genial, einfach lecker. Für nur 14,95 gibt es über 50 unglaublich leckere Rezepte von Vegetarischem wie Kohlrabischnitzel mit Parmesan-Thymian-Kruste mit Kurkuma-Dip oder scharfen Tofuspießen über Steaks, Koteletts, Burger, Wurst und Co. bis hin zu Geflügel und Fisch und Co. wie beispielsweise leckeren Shrimp-Rolls und Jacobsmuschel-Crostini. Dazu gibt es noch Rezepte für Saucen, Dips und Rubs. Die ansprechenden Rezept-Bilder und die vielen ausgefallenen Ideen machen Lust aufs Nachgrillen. Ob für den Plancha-Neuling oder den Feuerplatten-Profi hier wird jeder fündig. Fazit: Ein preiswertes und dabei schönes Grillbuch mit vielen Anregungen für die nächste Grillfeier!

Autorentext
Er ist einer der bekanntesten und beliebtesten Griller hierzulande, führte als Teamchef seine BBQ-Wiesel zum Weltmeistertitel und gibt sein immenses Wissen bei Seminaren und in seinen beliebten Videos weiter. Oliver Sievers lebt in Bochum, ist aber oft und fast überall unterwegs - immer im Dienst des perfekten Grillgenusses.