Einfach gute Steaks

Vielfalt garantiert: die besten GU-Rezepte von pur bis raffiniert.

Der Gipfel des Fleischgenusses: außen knusprig, innen zart und saftig Steaks! Ob von Rind, Lamm oder Schwein, Wild oder Geflügel hier kommt jeder eingefleischte Steakfan auf seine Kosten: ob einfach pur als Ribeye reverse oder Lammkotelett vom Grill oder gleich auf die Hand als Hähnchen-Steak-Burger oder Steak-Sandwich. Aber auch bei Schweinerückensteak mit Kaffee-Rub oder Hirschsteak in Rotweinsauce läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Und für alle Klassiker-Fans: Zwiebelrostbraten und Pfeffersteaks & Co. sind auch mit dabei. Dazu noch das kleine Steak-Einmaleins vom richtigen Handwerkszeug bis zum idealen Gargrad: Mit dem GU Küchenratgeber Steaks brät jeder sein Steak perfekt einfach, unkompliziert und megalecker.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum »GU-Kochen-Plus«-App Nico Stanitzok Steak-Klassiker Entrecôte Rind Schwein Lamm, Wild & Geflügel Das Prinzip: Steaks So geht's: Steaks richtig braten Wichtige Küchenhelfer Die besten Fleischstücke So gelingt's: Zarte Steaks Der perfekte Gargrad für Rind Der Autor Der Fotograf