Der Praxisratgeber für die Beikosteinführung von Natalie Stadelmann mit einem Vorwort der renommierten Hebamme Ingeborg Stadelmann begleitet junge Eltern undogmatisch und einfühlsam durch das erste gemeinsame Essjahr.

Statt starrer Pläne und Leistungsdruck setzt dieses Buch auf Responsive Feeding: Das Baby bestimmt selbst, ob und wie viel es isst. Ob klassischer Babybrei, Fingerfood oder Baby-led Weaning hier darf ausprobiert, geschlürft und gekleckert werden. 77 clevere Kombirezepte machen es möglich, aus denselben Zutaten Beikost und eine vollwertige Mahlzeit für die ganze Familie zu zaubern.

Fundierte Kapitel zu vegetarischer Babyernährung, Allergieprophylaxe und Lebensmittelkunde mit Erkenntnissen der aktuellen S3-Leitlinien Stilldauer und Allergieprävention geben Sicherheit, ohne zu belehren. Liebevoll gestaltete Meilensteinseiten laden dazu ein, die schönsten Momente festzuhalten.

Ein Ernährungsratgeber mit Herz und Sachverstand für alle Eltern, die den Familientisch entspannt und genussvoll gestalten möchten.

Natalie Stadelmann zeigt wie die Eingewöhnung in die neue Ernährungsphase reibungslos gelingt! Eltern Special

Vorwort
77 Rezepte vom ersten Brei bis zum Familientisch

Autorentext
Natalie Stadelmann ist Fach-PTA (pharmazeutisch-technische Assistentin) für Ernährung und bekannte Expertin und Referentin im Bereich der Baby- und Kinderernährung. 2008 bis 2010 leitete sie das Schulprojekt Ernährung und Bewegung, das 2009 mit dem 1. Platz des Präventionspreises des Wissenschaftlichen Instituts für Prävention im Gesundheitswesen (WIPIG) ausgezeichnet wurde. Sie hat schon mehrere Bücher über die richtige Baby- und Kinderernährung veröffentlicht. Die Autorin lebt mit ihrer Familie im deutschen Allgäu und ist Mutter von drei Töchtern.

Klappentext

Der Praxisratgeber für die Beikosteinführung von Natalie Stadelmann - mit einem Vorwort der renommierten Hebamme Ingeborg Stadelmann - begleitet junge Eltern undogmatisch und einfühlsam durch das erste gemeinsame Essjahr. Statt starrer Pläne und Leistungsdruck setzt dieses Buch auf Responsive Feeding: Das Baby bestimmt selbst, ob und wie viel es isst. Ob klassischer Babybrei, Fingerfood oder Baby-led Weaning - hier darf ausprobiert, geschlürft und gekleckert werden. 77 clevere Kombirezepte machen es möglich, aus denselben Zutaten Beikost und eine vollwertige Mahlzeit für die ganze Familie zu zaubern. Fundierte Kapitel zu vegetarischer Babyernährung, Allergieprophylaxe und Lebensmittelkunde - mit Erkenntnissen der aktuellen S3-Leitlinien "Stilldauer" und "Allergieprävention" - geben Sicherheit, ohne zu belehren. Liebevoll gestaltete Meilensteinseiten laden dazu ein, die schönsten Momente festzuhalten. Ein Ernährungsratgeber mit Herz und Sachverstand - für alle Eltern, die den Familientisch entspannt und genussvoll gestalten möchten.

Inhalt
Vorwort von Ingeborg Stadelmann und Einladung zu einer kulinarischen Entdeckungsreise mit Ihrem Baby Vom Säugling zum Kleinkind Extraküche für das Baby? Lebensmittelkunde: das Beste für das 1. Lebensjahr Vegetarische und vegane Beikost Genießen mit allen Sinnen: schlürfen, schmatzen, Essen fassen Schritt für Schritt zur Beikost Der Ernährungsplan für das 1. Lebensjahr: Gemüsebrei (Gemüse-Kartoffel/Getreide-Fleisch/Fisch-Brei), Milchbrei (Milch-Getreide-Brei), Obstbrei (Obst-Getreide-Brei), Frühstück, Grundrezepte 5.7. Monat 8.10. Monat Ab dem 11. Monat Familienrezepte, Backrezepte & Fingerfood Gesund essen wie die Großen: Ernährung im 2. Lebensjahr Extra: Allergieprophylaxe