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Peruanische Küche

Von:
Nariman Zeitun

Beschreibung

Je nach Region ist die Küche Perus unterschiedlich, unsere Rezepte haben wir aus dem ganzen Land zusammengestellt. Als Vorspeise wird in Peru gerne Ceviche gegessen (in Limettensaft marinierter Fisch, Meeresfrüchte oder auch Gemüse). Außerdem gibt es schmackha...

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Je nach Region ist die Küche Perus unterschiedlich, unsere Rezepte haben wir aus dem ganzen Land zusammengestellt. Als Vorspeise wird in Peru gerne Ceviche gegessen (in Limettensaft marinierter Fisch, Meeresfrüchte oder auch Gemüse). Außerdem gibt es schmackhafte Tamales (in Bananen- oder Maisblättern gedämpfte Teigtaschen). In Peru sind Süßkartoffeln, Yam, Cassava, Quinoa, alle Fleisch- und Fischsorten, die gekocht, gebraten oder gedämpft werden sehr beliebt, ebenso Reis und Kartoffeln.

Produktinformationen

Titel:
Peruanische Küche
Untertitel:
Essen wie bei den Inkas in Peru
Autor:
Nariman Zeitun
Illustrator:
Gundula Wagner
Fotograf:
M Nader Asfahani
Schöpfer:
Nader Asfahani
Editor:
M Nader Asfahani
EAN:
9783927459762
ISBN:
978-3-927459-76-2
Format:
Kartonierter Einband
Herausgeber:
Asfahani, Nader
Genre:
Länderküche & Internationale Küche
Veröffentlichung:
31.03.2012
Anzahl Seiten:
128
Gewicht:
200g
Größe:
H210mm x B146mm x T10mm
Jahr:
2012
Untertitel:
Deutsch
Auflage:
2014
Lesemotiv:
Entdecken

Tags

#Inka, #Kochrezepte Aus Südamerika, #Peru, #Südamerika

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