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Nepalesische Küche

Von:
Mohamad N Asfahani

Beschreibung

Indien und Tibet haben die nepalesische Küche schon immer beeinflusst, durch die Mischung zweier Esskulturen sind schmackhafte Gerichte entstanden. Das Nationalgericht ist Linsen mit Reis (Moboja oder Dal Bhat). Nicht zu verachten sind auch die Reisgerichte un...

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Beschreibung

Indien und Tibet haben die nepalesische Küche schon immer beeinflusst, durch die Mischung zweier Esskulturen sind schmackhafte Gerichte entstanden. Das Nationalgericht ist Linsen mit Reis (Moboja oder Dal Bhat). Nicht zu verachten sind auch die Reisgerichte und die verschiedenen Vorspeisen und Salate. Alle Gerichte der nepalesischen Küche schmecken sehr gut, vor allem die Chutneys (hausgemachte Gewürzmischung Alu/Alo Achar) und die Süßspeisen.

Produktinformationen

Titel:
Nepalesische Küche
Untertitel:
Original Kochrezepte vom Dach der Welt
Autor:
Mohamad N Asfahani
Illustrator:
Mariane Wirth
Schöpfer:
Gassan Haytaoglu
Editor:
Nader Asfahani
andere:
Gassan Haytaoglu
EAN:
9783927459953
ISBN:
978-3-927459-95-3
Format:
Kartonierter Einband
Herausgeber:
Asfahani, Nader
Genre:
Länderküche & Internationale Küche
Veröffentlichung:
30.09.2011
Anzahl Seiten:
128
Gewicht:
200g
Größe:
H212mm x B149mm x T12mm
Jahr:
2011
Untertitel:
Deutsch
Auflage:
2014
Lesemotiv:
Entdecken

Tags

#Asien, #Nepal, #Nepalesische Küche

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