Zusammen mit dem jungen Münsteraner Verlag Heinen Lovebrands hat die Influencerin Michi Brandl dieses schön gestaltete Kochbuch veröffentlicht. Die Mission: Kochen macht Spaß und ist, wenn man weiß, wie, mühelos in den Alltag integrierbar. Zudem kann es eine überaus gesellige Angelegenheit sein. Als Besitzerin eines Schuhgeschäftes und als Gründerin einer Social Agentur steht Michi Brandl voll im Leben. Auf ihrem Instagram-Account @michivonwant unterhält die Kölnerin ihre Follower mit interessanten Einblicken in ihren Alltag. Die viel beschäftigte Unternehmerin und Influencerin ist zudem begeisterte Hundemama. Bei so viel Trubel im Alltag kann die richtige Ernährung und der Spaß am Kochen oftmals zu kurz kommen. Mit diesem Buch zeigt die leidenschaftliche Köchin, dass sich eine einfache Zubereitung und ein leckeres Ergebnis nicht ausschließen müssen. Der Inhalt ist so vielseitig wie Michi selbst: - 45 Rezepte in 7 themenbezogenen Kapiteln - Inspirationen für schnelle, gesunde Snacks - Inspirationen für private Momente und Erinnerungen - Eine Leckerei für den Hundenapf - Interessante Fotos aus Michis (Koch-)Alltag - Persönliche Geschichten und Einblicke in Michis Leben Mit Inspirationen für schnelle, gesunde Snacks stehen gemütlichen Stunden auf der Couch, Erinnerungen an den Urlaub und geselligem Beisammensein auf dem Balkon nichts mehr im Weg. Ob alleine oder mit Freunden und Familie - mit diesen pfiffigen Rezeptideen kommt Abwechslung auf den Tisch. Das besondere Extra: Sogar für Hunde ist ein Blitzrezept dabei. Außerdem macht sich das Kochbuch hervorragend als Tablebook im Wohnzimmer. Die tollen Foto-Momente aus Michis Leben als Unternehmerin und Person der Öffentlichkeit sind eine Bereicherung für jede Leseecke.

Autorentext

ICH BIN MICHI
Michaela (So nennt mich auch heute mit 38 Jahren nur
mein Papa, wenn ich etwas ausgefressen habe) oder einfach @michivonwant auf Instagram. "Von Want? ist nicht
mein Nachname, sondern eine Anspielung auf meinen
Schuhladen "The Wants Shoes? in der Kölner Lindenstraße.
Gemeinsam mit Mark - meinem Partner in Crime, Business, Love und allen anderen Lebenslagen - habe ich mir
mit dem Laden 2015 einen Mädchentraum erfüllt und den
Grundstein für unsere eigene Social-Media-Welt gesetzt.
Neben meiner Liebe fürs Kochen und für Schuhe, ist in
meinem Herzen ganz viel Platz für Fellnasen. Ich bin leidenschaftliche Hundemama von Hazel und Cookie. Die beiden
Mäuse sind immer mit dabei und stauben nach einem
langen Arbeitstag auch mal was vom Schnippel-Brett in der
Küche ab.

Inhalt

INHALT
01 LET THE STORY BEGIN 7
HEY LOVES! 8

02 TASTES LIKE PURE LIFE 13
WILLKOMMEN IN MEINER KÜCHE 14
HERAUSSPAZIERT 16
Meine Kräuter 16
Meine Öle 18
Meine Gewürze 19
ALLES AUF EINEN BLICK 20
Tomatensoße 23
Grünes Pesto 24
Michis weltbeste Salatsoße 27
Rosmarin-Feta-Dip vom Grill 30
Curry-Dip 30
Zironen-Quark-Dip 31
Kräuterbutter 31
Easy Snack Kichererbsen 33
Gebackener Knoblauch 33

03 TASTES LIKE LOVE 37
VON KAFFEE, SENF & GLÜHWEIN 38
Gefüllte Paprika 44
Nudeln mit Ei 47
Avo Pasta 48

04 TASTES LIKE PASSION 51
ZEIT, MUTIG ZU SEIN 52
Feta Pasta 56
Spaghetti Vongole 59
Gemüse Lasagne 62
Pasta mit Schuss 65
Linguine mit Garnelen vom Grill 67
Gnocchi in Tomatensoße 68
Trüffel Spaghetti 71
Cremige Tortellini 74
Spinatnudeln 77

05 TASTE LIKE NEW CHANCES 79
WENN ICH DAS SAGEN HÄTTE 80
Brokkoli für zwischendurch 83
Paris Avocado 84
Körniger Frischkäsesalat 87
Thunfischsalat 88
Muschelnudelsalat 93
Lauwarmer Couscoussalat 94

06 TASTES LIKE HOME 97
EIN SCHÜSSELCHEN VOLL HEIMAT 98
Sonntags-Toast 100
Zitronige Hühnersuppe 105
Orangen-Kürbis aus dem Ofen 106
Laab Gai 109
Mashed Potatoes mit Mascarpone 110
Kartoffeln aus dem Ofen 113
Knila 116
Flüssige Schokotörtchen mit Vanillesoße 123
Bratapfel 126

07 TASTES LIKE FUN 129
NEBELMASCHINE AUS, ICH WILL KOCHEN! 130
Ciabatta Brot 134
Artikschocke mit Vinaigrette 137
Summer Rolls mit Erdnusssoße 140
Scampisalat 145
Linsensalat 146
Lauwarmer Kräuter-Kartoffelsalat 151
Maiskolben vom Grill 153
Gegrillte Salatherzen mit Cashewsoße 154

08 TASTES LIKE A DOG WOULD LOVE IT 157
EIN HERZ FÜR FELLNASEN 158
Für unsere Fellnasen 161

09 THE END - FOR NOW 163

DANKE 167